Zdrowy dżem imbirowy z cytryną: przepis na bogaty w witaminy dżem imbirowy na zimę
Dżem imbirowy często przygotowuje się w celu wzmocnienia odporności zimą. Jako samodzielny przysmak imbir jest mało popularny ze względu na zbyt mocny, specyficzny smak. Chyba, że wykażesz się wyobraźnią i przerwiesz ten ostry smak czymś innym, ostrzejszym, ale przyjemnym.
Owoce cytrusowe dobrze komponują się z imbirem. Pomarańcza, cytryna, limonka, grejpfrut to świetne dodatki do dżemu imbirowego.
Dzięki tym składnikom możesz nawet jeść dżem imbirowy ze słoika za pomocą łyżki lub podawać z naleśnikami.
Do zrobienia dżemu imbirowego będziemy potrzebować:
- 250 gramów korzenia imbiru;
- 2 cytryny;
- 4 szklanki wody;
- 4 szklanki cukru.
Umyj i obierz korzeń imbiru. Zetrzyj go na drobnej tarce. Lub pokroić na kawałki i zmielić w blenderze. To nie jest istotne w tym przypadku.
Umyj cytryny i zetrzyj z nich skórkę. Oddzielnie wyciśnij sok z cytryny.
Zrób syrop z wody i cukru.
Gdy cukier całkowicie się rozpuści, do syropu dodać starty imbir, skórkę z cytryny i sok z cytryny.
Dżem imbirowy gotuje się bardzo szybko.
Już po 20 minutach można go przelać do przygotowanych słoików i wysłać do spiżarni w celu przechowania do zimy.
Aby zobaczyć niesamowicie pyszny przepis na dżem imbirowy, obejrzyj wideo:
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
