Pyszny dżem ze śliwek wiśniowych bez pestek na zimę

Dżem z żółtych śliwek wiśniowych bez pestek

Tagi: Wiśniowo śliwkowy dżem, Powidła śliwkowe, Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Proponowany w tym przepisie konfitura wiśniowa nie jest mdła, ma gęstą konsystencję i jest lekko kwaskowata. Kardamon dodaje szlachetności preparatowi i nadaje przyjemny, subtelny aromat. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, podczas robienia dżemu wystarczy dodać trochę więcej cukru.

Składniki: śliwka wiśniowa, kardamon, cukier
Czas na zakładkę: Lato

Ogólnie rzecz biorąc, stosując metodę gotowania zaproponowaną w tym szczegółowym przepisie fotograficznym, postępuj zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi, a dżem wiśniowy okaże się dokładnie taki, jak potrzebujesz.

Aby przygotować, potrzebujesz:

Dżem z żółtych śliwek wiśniowych bez pestek

żółta śliwka wiśniowa 1 kg;
kardamon 2 szt.;
cukier 1 kg.

Jak zrobić dżem wiśniowy w domu

Śliwkę dokładnie myjemy, usuwamy liście i resztki, wrzucamy do rondla. Nie ma potrzeby usuwania pestek, śliwkę i tak przecieramy przez sito. Dolewamy wodę tak, aby zakrywała śliwkę wiśniową w około 1/5. Połóż na kuchence i poczekaj na aktywne gotowanie. Gotuj na małym ogniu, aż owoce przestaną być twarde.

Dżem z żółtych śliwek wiśniowych bez pestek

Studzimy aż się zarumienią i przecieramy przez sito.

Dżem z żółtych śliwek wiśniowych bez pestek

Do puree ze śliwek wiśniowych dodaj cukier i lekko zmiażdżony kardamon. Po ugotowaniu gotuj przez 10 minut, usuń powstałą pianę. Ostudzić. Musisz to zrobić kilka razy, aż masa osiągnie potrzebną grubość. Z gotowego produktu usuń kardamon i wlej do niego przygotowany słoiki, zwiń pokrywki.

Nawet początkujący kucharz może zrobić ten dżem z żółtej śliwki wiśniowej, przepis jest dość prosty, ale bardzo smaczny.

Dżem z żółtych śliwek wiśniowych bez pestek