Suszone oregano w domu – jak przygotować przyprawę z oregano

Aromatyczne oregano wykorzystuje się w celach leczniczych i kulinarnych. Ale tutaj to zioło lecznicze pojawia się pod nazwą „oregano”. Oregano znają już wszyscy, w przeciwieństwie do serdecznika, ladanki, macerdushki, oregano, zenovki, ale wszystkie są tą samą rośliną.

Składniki: Oregano, Oregano
Czas na zakładkę: Lato, Jesień

Podczas zbierania oregano staraj się nie brać zanieczyszczonych roślin. Przetnij nożyczkami mniej więcej w połowie łodygi, pożądane są kwiatostany i górna część z kwiatostanami i liśćmi.

suszone oregano

Zawiąż oregano w małe bukiety i powieś je pod szopą lub na strychu. Głównym wymaganiem jest brak bezpośredniego światła słonecznego i lekki przeciąg.

suszenie oregano

Do suszenia ziół leczniczych służą specjalne suszarnie, w których temperatura nie przekracza 35 stopni i jest to maksymalna dopuszczalna temperatura. W wyższych temperaturach z oregano zaczną parować olejki eteryczne i to właśnie jest głównym składnikiem lekko cierpkiego smaku i aromatu oregano.

suszenie oregano

Po wyschnięciu posortuj trawę i wybierz, co będzie używane do herbaty i innych celów leczniczych, a co będzie używane do gotowania.

Grube łodygi można zaparzyć do celów leczniczych, a delikatniejsze cząstki, które zostaną użyte w przyprawie, można pokroić na mniejsze kawałki i przechowywać w szklanym słoju z pokrywką.

oregano-oregano

Aromatyczne oregano i wszystko, co chcielibyście wiedzieć o oregano, obejrzyjcie wideo:

Suszone oregano w domu – jak przygotować przyprawę z oregano

Kategorie

ostatnie wejścia