Domowy gulasz z nutrii - jak zrobić gulasz na zimę smaczny i prosty. gotowanie gulaszu.

Kategorie: Gulasz

Proponuję na zimę przygotować gulasz z nutrii z dodatkiem słoniny według mojego prostego, domowego przepisu. Tak przygotowany gulasz okazuje się soczysty, mięso miękkie, jak to mówią „można je jeść ustami”.

Składniki: mięso, cebula, salo, sól

Składniki na domowe przygotowanie:

mięso nutrii (świeże) – 400 gramów;
smalec wieprzowy (wieprzowy lub wołowy) – 50 gramów;
cebula – 10 gramów;
sól kuchenna – 5 gramów.

Przygotowywanie gulaszu zaczynamy od wybrania mięsa nutrii i pokrojenia go na kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

Dodajemy do tego smalec pokrojony w drobną kostkę (jak na smalec wytopowy) (podskórny smalec wieprzowy, odcięty od kręgosłupa lub beczki).

Następnie wymieszaj mięso nutrii ze smalcem, dodaj sól do naszego preparatu i ponownie wymieszaj.

Cebulę (obraną i posiekaną) podsmażamy na tłuszczu na patelni.

Następnie na patelnię z lekko podsmażoną cebulą dodajemy mięso nutrii i boczek, aż będą gotowe.

Następnie, gdy jest jeszcze gorący, przekładamy nasz gulasz do wyparzonych słoików. Do słoików z przetworami wlewamy także powstały w procesie gotowania sos mięsny.

Teraz wystarczy wysterylizować puszki gulaszu (0,5 l - 1,5 godziny) i szczelnie je zamknąć.

Z duszonego mięsa nutrii, przygotowanego według mojego prostego przepisu, można przygotować zarówno pierwsze dania, jak i podać tak pyszne kawałki mięsa jako dodatek.

Domowy gulasz z nutrii - jak zrobić gulasz na zimę smaczny i prosty. gotowanie gulaszu.

Kategorie

ostatnie wejścia