Domowa pianka jabłkowa na zimę - jak zrobić piankę jabłkową w domu.

Jak zrobić piankę jabłkową na zimę.

Owoce umyj, usuń nasiona i miejsca zepsute przez robaki, pokrój w plasterki.

Umieścić je w grubym emaliowanym garnku lub miedzianej misce i posypać cukrem.

Na 1 kg jabłek potrzeba 300-400 g cukru.

Po kilku godzinach, gdy jabłka puszczą sok, gotujemy do momentu, aż owoce zmiękną, czyli około 20 minut.

Gorącą mieszaninę przetrzeć przez sito i ponownie gotować przez 2-3 godziny, ciągle mieszając. W tym przypadku umywalka sprawdzi się doskonale. Ale jeśli masz rondelek, nie przykrywamy go pokrywką, aby wilgoć szybciej odparowała.

Masę jabłkową uważa się za gotową, jeśli podczas mieszania łatwo oddziela się od łyżki.

Następnie przygotujmy bułkę z pianki marshmallow.

Jak to zrobić? Folię natłuszczamy odrobiną oleju, na nią warstwami o grubości 2-3 cm wykładamy świeżo ugotowany konfiturę jabłkową i pozostawiamy do wyschnięcia na 2-3 dni. Im większa warstwa masy owocowej, tym lepsza jakość bułki.

Po czym poznajesz, że pianka marshmallow jest gotowa do spożycia? Kiedy masa stanie się cieńsza i twardsza, ale jednocześnie zachowa elastyczność, oznacza to, że jest gotowa. Posypać cukrem i zawinąć w rulon.

Gotową bułkę kroimy na kawałki i wkładamy do pudełek.

Roladkę jabłkową z pianką można przechowywać w domu bardzo długo, nie tracąc przy tym na jakości. A zimą takimi wyjątkowymi, domowymi słodkościami można napić się herbaty, udekorować ciasto, lody czy deser. Ta domowa pianka jabłkowa przyniesie korzyści tylko wszystkim. Robisz te cukierki jabłkowe w domu? Napisz recenzje na temat przepisów na przygotowanie jabłek w komentarzach.