Domowa kaszanka jest delikatna i smaczna. Gotowanie kaszanki ze śmietaną i jajkami.

Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na kaszankę. Proponuję przygotować delikatny i soczysty domowy krwiopijca z dodatkiem śmietanki. Sprawdź sam i napisz recenzję pod przepisem.

Składniki: wnętrzności, krew, mięso, krem, sól, zmielony czarny pieprz, jajka

Specjalny skład kaszanki obejmuje:

mięso (wieprzowina lub wołowina) – 500 – 600 gramów;
krew spożywcza – 1 litr;
jajka (świeże, surowe) – 3 – 4 szt.;
krem (domowej roboty) – 500 ml;
sól - 1 łyżeczka;
pieprz mielony – 4 gramy.

Jak zrobić kaszankę ze śmietaną w domu.

Aby przygotować nasze domowe mleko z krwi, należy zmielić (posiekać lub zmielić) miąższ wołowy lub wieprzowy.

Następnie do mięsa mielonego dodać sól, pieprz, śmietanę i surowe jajka.

Na ostatnim etapie, przy ciągłym mieszaniu, do naszej masy kiełbasianej należy wlać świeżą krew.

Powstałym nadzieniem należy wypełnić przygotowane (umyte i obrane) jelita wieprzowe, końce krążków kiełbasy są ściśle związane mocnymi nitkami.

Uformowane kiełbaski należy gotować w nisko wrzącej wodzie przez dziesięć do piętnastu minut.

Przed jedzeniem kiełbasę należy usmażyć lub upiec w piekarniku na blasze do pieczenia, aby utworzyła apetyczną skórkę.

Śmietanka dodana do domowej kaszanki sprawia, że jej konsystencja jest bardziej miękka i soczysta. Kiełbasę można podawać z pieczywem i sosem czosnkowym.

Domowa kaszanka jest delikatna i smaczna. Gotowanie kaszanki ze śmietaną i jajkami.

Jak zrobić kaszankę ze śmietaną w domu.

Kategorie

ostatnie wejścia