Najsmaczniejsza domowa gorąca adjika
Zawsze na ucztach do mięsa podawano ostre sosy. Szczególne miejsce wśród nich zajmowała Adjika, abchaska ostra przyprawa. Jej ostry, pikantny smak nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Podaję mój sprawdzony przepis. Nadaliśmy mu odpowiednią nazwę – Ogniste pozdrowienia.
Domowa adjika przygotowana na zimę będzie nie tylko najsmaczniejsza, ale i najgorętsza. Kolejną zaletą przepisu jest to, że przygotowywany jest bez octu. O tym, czy podoba Ci się taka wersja sosu pomidorowego z pieprzem, przekonasz się, przygotowując przepis według przepisu ze zdjęciami krok po kroku.
Będziemy więc potrzebować:
- 3 kilogramy pomidorów;
- 1 kilogram papryki;
- 200 gramów czosnku;
- 2 łyżki soli.
Jak przygotować domową gorącą adjika
Myjemy pomidory i paprykę, paprykę obieramy, odcinamy łodygę każdego pomidora i obieramy czosnek. Następnie przepuszczamy wszystkie warzywa oprócz czosnku przez maszynę do mięsa.
Połóż mieszaninę pomidorów i papryki na ogniu, dodaj sól i gotuj przez 15 minut. Przed końcem smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Domową adjika należy gotować jeszcze przez kilka minut i zdjąć z ognia.
Wcześniej wlej przygotowaną adjika wysterylizowany nad parą z puszki.
Zwiń gotowanymi żelaznymi pokrywkami.
Odwróć go do góry nogami i zawiń w ciepły koc, aż ostygnie.
Gorąca domowa adjika Fiery Hello jest gotowa do przechowywania.
Ten przepis zachwyci każdą gospodynię domową, ponieważ przygotowanie zajmuje minimum czasu i składników, a wynik jest po prostu pyszny. Tę pikantną przyprawę można podawać do klusek, manti, klusek z ziemniakami, warzywami, makaronem, ryżem, a nawet kaszą gryczaną. Ta domowa adjika doda nowego i niepowtarzalnego smaku każdemu daniu. Smacznego!
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
