Domowy dżem z rokitnika - przepis na łatwe wykonanie dżemu z rokitnika w domu.

Domowy dżem rokitnikowy w pełni wpisuje się w postulat „smacznie i zdrowo”. W tym przepisie dowiesz się, jak zrobić dżem - pyszne lekarstwo i przysmak po prostu i bez większego wysiłku.

Składniki: rokitnik zwyczajny, cukier

Jak zrobić dżem z rokitnika na zimę.

Jagody rokitnika

Do przygotowania dżemu potrzeba 1 lub 1,2 kg cukru, takiej samej ilości wody i 1 kg rokitnika.

Całość włóż do rondelka i zacznij powoli podgrzewać. Pamiętaj, aby wymieszać. Najpierw, żeby cukier się rozpuścił, a potem, żeby się nie przypalił. Gdy cukier się rozpuści, nie podgrzewaj go zbyt mocno. Następnie zwiększ ogień.

Gdy jagody zmiękną, przetrzyj je przez sito lub gazę.

Ponownie stawiamy na mały ogień i czekamy, aż się zagotuje. Mieszając, gotuj przez 10-15 minut.

Gotowy gorący dżem pakujemy do podgrzewanych słoików.

Jeżeli nie mamy zamiaru pasteryzować to czekamy aż na powierzchni konfitury uformuje się piękna skórka i wtedy zamykamy słoiki.

Stosując pasteryzację, sterylizować półlitrowe lub litrowe słoiki we wrzącej wodzie przez 15 do 20 minut. Im większa głośność, tym dłuższy czas. Natychmiast uszczelniamy gotowy produkt domowy.

To dość prosty przepis na dżem, który można łatwo przygotować w domu. Ciasta i naleśniki, serniki, kefir, owsianka mleczna czy twarożek staną się znacznie smaczniejsze i o wiele zdrowsze, jeśli weźmiesz i dodasz dżem z rokitnika, który zrobiłeś w domu własnymi rękami.

Domowy dżem z rokitnika - przepis na łatwe wykonanie dżemu z rokitnika w domu.

Jak zrobić dżem z rokitnika na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia