Domowa marmolada z czerwonych porzeczek. Jak zrobić przepis na marmoladę w domu.
Jeśli masz zgniłe jabłko i zastanawiasz się jak zrobić z niego coś pysznego,... proponuję przygotować domową marmoladę z czerwonych porzeczek. Przepis jest prosty i pyszny, naturalny przysmak.
Zdjęcie. Czerwone porzeczki na marmoladę
Do zrobienia domowej marmolady z soku z czerwonej porzeczki potrzebujemy: 1 kg czerwonych porzeczek, 550 g cukru.
Jak zrobić marmoladę.
Przygotowanie rozpoczyna się od odparowania czystych, oddzielonych jagód i przetarcia ich przez sito.
Do puree dodać cukier i dusić na małym ogniu. Marmolada jest gotowa, jeśli jej masa netto osiągnie 1 kg.
W celu poznania wagi zalecamy zważyć naczynie do gotowania wraz z sokiem i cukrem oraz okresowo ważyć je wraz z zawartością w trakcie gotowania.
Gotową marmoladę wlewamy do silikonowych foremek, jeśli ich nie ma, wlewamy je do emaliowanej blachy zwilżonej wodą. Posyp zamrożoną marmoladę cukrem. W razie potrzeby pokroić na kawałki.
Oto prosty przepis na pyszną przekąskę.
Zdjęcie. Domowa marmolada z czerwonych porzeczek
Domowa marmolada z porzeczkowy - pyszna uczta dla dorosłych i dzieci. Pyszną naturalną marmoladę w formie kruszonej można dodać do śmietany lub wykorzystać jako dekorację ciasta.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
