Domowy kompot jabłkowy to prosty przepis na przygotowanie kompotu jabłkowego na zimę z ewentualnym dodatkiem jagód.

A tak gotuję kompot jabłkowy na zimę. Należy zauważyć, że kompot gotuje się partiami.

Do przygotowania będziemy potrzebować: 3 litry wody, 1 kg jabłek, 300-400 gramów cukru (ilość można dostosować do smaku), można dodać inne owoce. Na przykład: porzeczki, wiśnie, maliny, a nawet cytryna (dosłownie kilka plasterków). Dodawane w niewielkich ilościach urozmaicają smak gotowego napoju.

Do ognia wlewamy określoną ilość wody (pojemnik powinien być nieco większy, aby można było w nim umieścić owoce). Cukier można dodać od razu.

Gdy woda się zagotuje, umyj jabłka, obierz je i pokrój w plasterki.

Do wrzącej wody dodaj jabłka i dodatkowe jagody, jeśli je masz.

Czekamy, aż woda ponownie się zagotuje, przygotowujemy słoiki do zszywania.

Gotuj jabłka nie dłużej niż 10 minut, aż skórka stanie się żółtawo-złota.

Następnie ostrożnie przełóż owoce do słoika, zalej wrzątkiem i od razu zwiń.

Odwróć go do góry nogami. Będzie lepiej, jeśli możesz przykryć go kocem.

Aby przygotować kolejną porcję, wykonaj tę samą procedurę.

Gdy kawałki ostygną, przenieś je do piwnicy lub spiżarni. Jednym z głównych warunków przechowywania domowych kompotów jest brak bezpośredniego światła słonecznego, a temperatura powinna być taka, aby nie przekraczała temperatury pokojowej. Domowy kompot jabłkowy możesz wykorzystać od razu lub następnego dnia, jednak nie zapominaj, że jest to w końcu przygotowanie na zimę. Powodzenia, hostessy.