Domowy kompot z rokitnika na zimę - prosty przepis na kompot z rokitnika.

Kategorie: Kompoty

Kompot z rokitnika warto przygotować, jeśli nie mamy czasu na przecier na galaretkę lub puree. Do takiego przygotowania będziesz musiał wybrać całe jagody. Pod względem wartości odżywczych i witaminowych nie ustępuje preparatom gęstym.

Składniki: rokitnik zwyczajny, cukier

Jak prawidłowo i szybko przygotować kompot z rokitnika na zimę.

Jagody rokitnika na gałęzi

Rokitnika zbieramy z krzaków, gdy jego jagody są lekko niedojrzałe. Jest to konieczne, aby pozostały nienaruszone w kompocie.

Usuń łodygi, dokładnie opłucz, osusz i przełóż do czystych słoików.

Następnie przetwory z rokitnika wystarczy zalać syropem sporządzonym z 1 kg cukru z 1,3 litra wody. Ta objętość syropu wystarczy na 1 kg rokitnika.

Słoiki z przygotowanym kompotem wstawić do sterylizacji. Do tych celów odpowiedni jest zbiornik z wrzącą wodą. Sterylizuj kompot w słoikach 0,5 litra przez 12 minut, słoikach 1 litr przez 17 minut.

Kompot z rokitnika można przechowywać w zwykłej spiżarni w mieszkaniu. Dość silna kwasowość jagód zapewni niezawodne przechowywanie produktu w zimie.

Wiedząc, jak prawidłowo przygotować smaczny i zdrowy kompot z rokitnika, możesz być spokojny o odporność i zdrowie swojej rodziny przez całą zimę.