Domowy kompot z melona na zimę – przepis na niezwykły preparat w domu.
Kompot z melona to niezwykły i smaczny preparat, który każda gospodyni może przygotować pod koniec lata - na początku jesieni. Jeśli dręczy Cię pytanie: „Co ugotować z melona?” - w takim razie polecam zwrócić uwagę na ten prosty przepis na kompot.
Kompot melonowy przygotowywany jest z dojrzałych melonów o bardzo gęstym miąższu. Odpowiednie są odmiany „Kolkhoznitsa”, „Altaiskaya 47”, „Lemon Yellow” i tym podobne.
Jak gotować kompot na zimę.
Melona podzielić wzdłuż na dwie równe części, łyżką wyskrobać nasiona, odciąć skórkę, a następnie miąższ pokroić w kostkę tej samej wielkości.
Kostki włóż do miski z wrzącym syropem cukrowym. Zagotuj z 650 g granulowanego cukru i 1 litra wody przepuszczonej przez filtr.
Melona gotuj nie dłużej niż cztery minuty, wyjmij go z miski łyżką cedzakową i przełóż do słoików.
Do pomiaru temperatury syropu użyj specjalnego termometru kuchennego – powinna wynosić 85°C. Dla polepszenia smaku i nadania właściwości konserwujących zaleca się dodanie do syropu kwasku cytrynowego (szczypta lub na czubek noża).
Wlej syrop na melona i umieść przedmiot na patelni z wodą do sterylizacji. Gotuj słoiki o pojemności 0,5 litra przez 20 minut, a następnie zwiń.
Domowy kompot z melona można podawać zimą jako deser lub wykorzystać do przygotowania ponczu noworocznego. Napisz w komentarzu, czy spodobał Ci się ten prosty przepis na nietypowy preparat na kompot, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i ich dzieciom.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
