Domowy kompot z czarnej porzeczki – przepis na zimę. Jak ugotować smaczny kompot na zimę.

Kategorie: Kompoty

Proste przepisy często okazują się najsmaczniejsze. Dlatego jeśli zastanawiasz się jaki kompot ugotować na zimę, proponujemy przygotować domowy kompot z czarnej porzeczki.

Składniki: woda, cukier, czarna porzeczka
Czas na zakładkę: Lato

Kompot jagodowy okazuje się bardzo smaczny i co najważniejsze zdrowy. Przejdźmy do sedna, przepis opisuje prosty sposób na wykonanie pysznego, domowego kompotu z czarnej porzeczki.

Świeża czarna porzeczka

Jak i ile gotować kompot z czarnej porzeczki.

Wybierz świeżo zebrane, duże, całe jagody o jednakowym kolorze. Porzeczki opłucz w zimnej wodzie. Owoce przełóż na durszlak, poczekaj, aż dobrze ociekną i równomiernie rozłóż je na każdym słoik.

Aby lepiej zagęścić jagody, delikatnie wstrząśnij. Wlać gorący syrop cukrowy.

Nasuwa się pytanie: ile cukru dodać do kompotu? Syrop na kompot z czarnej porzeczki przygotowuje się według następującego przepisu: na 1 litr wody należy dodać co najmniej 1,5 kg cukru.

Sterylizować w gorącej wodzie o temperaturze 90°C przez około 20 minut.

Zaleca się przechowywanie kompotu w temperaturze nie wyższej niż 14°C.