Domowe puree rabarbarowe, jak przygotować puree na zimę jest smaczne i prawidłowe.

Właściwy puree rabarbarowy to półprodukt, który pomoże każdej gospodyni domowej i w każdej chwili da jej możliwość pochwalenia się swoimi kulinarnymi umiejętnościami.

Składniki: Rabarbar, cukier
Czas na zakładkę: Wiosna

Jak przygotować puree rabarbarowe na zimę, aby okazało się zarówno prawidłowe, jak i smaczne? Opowiemy Ci wszystko po kolei, szczegółowo i krok po kroku.

Najpierw należy przygotować ogonki rabarbaru, obierając je, płucząc i krojąc na kawałki o długości 2-3 cm. Przygotowane 2,5 kg kawałków rabarbaru włóż do rondelka ze stali nierdzewnej, dodaj 1 kg cukru i umieść w dobrze nagrzanego piekarnika, aby kawałki rabarbaru stały się miękkie. Aby rabarbar nie przypalił się w piekarniku, należy go ostrożnie wymieszać. Gdy rabarbar zmięknie, wyjąć go z piekarnika i zetrzeć na tarce lub zmielić w maszynce do mięsa. W rondlu lub misce ze stali nierdzewnej zagotuj puree i trzymaj na ogniu, aż zredukuje do konsystencji śmietany. W razie potrzeby dodać przyprawy (miętę, wanilię lub cynamon) i szybko rozsmarować puree sterylizowane słoiki. Następnie włóż słoiki z puree do rondla i sterylizować 20 minut dla słoików półlitrowych lub 30 minut dla słoików litrowych. Zwiń słoiki i odwróć je. Po ostygnięciu przechowywać w chłodnym miejscu.

puree rabarbarowe

Teraz wiedząc, jak zrobić puree z Rabarbar, można przygotować preparat na zimę, a z gotowego puree rabarbarowego można później szybko przygotować mus, galaretkę czy galaretkę, a także wykorzystać go jako nadzienie.

Domowe puree rabarbarowe, jak przygotować puree na zimę jest smaczne i prawidłowe.

Kategorie

ostatnie wejścia