Domowy dżem z pigwy - prosty przepis na aromatyczny dżem z pigwy na zimę.

Kategorie: Dżem

Mam słabość do przyjemnego aromatu pigwy, jednak ze względu na cierpkość tego owocu prawie nie da się go zjeść na surowo. Ale dżem pigwowy, przygotowany według tak prostego, domowego przepisu, spodobał się całemu domowi ze względu na swój aromat i smak, a dzieciom po prostu nie było go dość.

Składniki: pigwa, cukier

Jak zrobić dżem.

Piękna pigwa

Nawet miąższ pozostały po wyciśnięciu soku z pigwy na galaretkę nadaje się do gotowania. Trzeba więc przetrzeć miąższ pigwy przez sito, aby pozbyć się nasion i twardego (kamienistego) środka owocu.

Do tak otrzymanego puree dodać cukier w następującej proporcji: na dwa kilogramy masy puree – jeden kilogram cukru. Po wymieszaniu cukru należy ugotować dżem do potrzebnej grubości.

Gotowy gorący dżem włóż do sterylnych słoików i zamknij pokrywkami. Jeśli dżem pigwowy okaże się płynną konsystencją (niewystarczająco ugotowany), lepiej przechowywać go w zimnym miejscu.

Zimą z takich aromatycznych domowych przetworów można przygotować szeroką gamę wszelkiego rodzaju nadzień do wypieków i pysznych deserów, a co najważniejsze, bez dodawania dodatkowych aromatów. W końcu dżem pigwowy już pachnie obłędnie.

Domowy dżem z pigwy - prosty przepis na aromatyczny dżem z pigwy na zimę.

Jak zrobić dżem.

Kategorie

ostatnie wejścia