Domowy dżem morelowy - przepis na dżem morelowy z cukrem.

Wszystkie przygotowania opiszemy prosto i krok po kroku.

Przede wszystkim potrzebujemy moreli. Lepiej jest brać przejrzałe, bo będą bardziej soczyste i słodsze.

Bierzemy nie więcej niż 10 kg, to jedyny sposób, aby zapobiec poparzeniom.

Przygotowując należy zachować następujące proporcje: na 10 kg moreli należy wziąć 1 szklankę wody i od 1 do 5 kg cukru (w zależności od upodobań).

Morele należy umyć, posortować, usunąć uszkodzone, ponieważ nie są dla nas odpowiednie, a następnie wysuszyć (można po prostu pozwolić wodzie spłynąć).

Następnie podziel na połówki. Należy usunąć nasiona i wyciąć uszkodzone obszary.

To, co wybraliśmy, wrzucamy do garnka, dodajemy niewielką ilość wody i gotujemy, pamiętając o ciągłym mieszaniu.

Gdy masa morelowa zacznie gęstnieć, możesz dodać trochę cukru i kontynuować gotowanie, aż będzie ugotowane. Zajmie to godzinę lub półtorej. Przez cały ten czas pamiętaj o ciągłym mieszaniu. Nie trzeba długo gotować z cukrem, bo... dżem zacznie ciemnieć, a produkt końcowy nie zachowa swojego pięknego i bogatego pomarańczowego koloru.

Przed wlaniem gotowego dżemu morelowego do słoików należy przygotować pojemnik: umyć go, osuszyć i podgrzać.

Zaraz po zapakowaniu dżemu słoiki należy natychmiast zwinąć, w tym celu należy już przygotować pokrywki. Następnie ostudź wszystko.

Cóż, teraz wiesz, jak zrobić dżem morelowy w domu. Ten prosty przepis odkryje wszystkie tajemnice, a zrobienie dżemu morelowego na zimę nie będzie już dla Ciebie problemem.