Szybki dżem jagodowy 5 minut

Kategorie: Dżem

Tagi: Dżem jagodowy, Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Z reguły przygotowuję ten dżem na 5 minut z czarnych porzeczek. Ale w tym roku chciałam się rozpieszczać i ugotować coś nowego. Zrobiłam więc prosty i pyszny dżem jagodowy. Do tego przygotowania idealnie nadają się jagody.

Składniki: woda, cukier, jagoda
Czas na zakładkę: Lato

Jagoda jest mocna, o wyraźnie jasnej barwie, bez pestek i z niezbędną kwaskowatością. Wszystkie etapy przygotowania tego typu szybkiego dżemu jagodowego opisałem w moim prostym przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Aby przygotować produkt, musimy przygotować jagody, cukier i wodę w określonej proporcji - 5:6:1,5. Niezależnie od tego, w jakim pojemniku odmierzamy składniki, ta proporcja zostanie zachowana. Wzięłam małą filiżankę do kawy, bo tym razem będę robić małą ilość dżemu.

Jak zrobić dżem jagodowy na zimę

Przygotowane jagody (w moim przypadku było 5 małych filiżanek) oddzielamy od liści, ogonów, gałązek i myjemy je pod zimną bieżącą wodą.

Dżem jagodowy 5 minut

Do emaliowanej, stalowej lub szklanej patelni wlej 1,5 szklanki wody i dodaj 6 szklanek cukru. Ugotuj syrop.

Dżem jagodowy 5 minut

Umieść jagody we wrzącym syropie i zanotuj czas po ugotowaniu.

Dżem jagodowy 5 minut

Po 5 minutach 5 minut jest gotowe. Jeśli czas gotowania zostanie wydłużony do 7-10 minut, dżem będzie gęstszy, ale efekt „świeżości” zostanie utracony.

Nasze pyszne jedzenie przelewamy do czystych, wysterylizowany nad wrzącym czajnikiem, słoikami.

Dżem jagodowy 5 minut

Zwiń dżem jagodowy pod pokrywką.

Dżem jagodowy 5 minut

Zdecydowałem się wziąć małe słoiki o pojemności 1,25 litra. Ta objętość jest wygodna, ponieważ zimą możesz otworzyć taki mały słoik i opróżnić go na raz.

Dzieci uwielbiają dżem jagodowy na 5 minut. Nawet niekochany twarożek lub kasza manna posypana konfiturą jagodową są natychmiast zjadane.