Jagody

Śliwki zawierają wiele witamin i minerałów, normalizują trawienie i usuwają toksyny z organizmu. Są bardzo smaczne i zdrowe. Szkoda tylko, że zbiory śliwek nie trwają długo. Sezon na śliwki trwa tylko miesiąc – od końca sierpnia do końca września. Świeże śliwki mają niewiele miejsca do przechowywania. Dlatego warto dowiedzieć się, jak przygotować tę zdrową i smaczną jagodę na zimę. Można to zrobić na różne sposoby.

Arbuz należy do rodziny dyni. To jest uprawa melona. Owoc arbuza nazywany jest jagodą, choć jest to soczysta dynia. Miejsce narodzin arbuzów to Afryka. Do Rosji sprowadzili ich Tatarzy. Uprawę tę zaczęto uprawiać w dolnej Wołdze, a następnie na innych obszarach (terytorium Krasnodarskie, region Wołgi). Teraz hodowcy opracowali także odmiany dla regionu moskiewskiego.

Już w starożytności człowiek nauczył się dbać o winorośl.Być może to właśnie dzięki uprawie winogron ludzie zaczęli prowadzić siedzący tryb życia.

Borówka zwyczajna to niski krzew z rodziny wrzosowatych, osiągający nie więcej niż 60 cm wysokości, o rozgałęzionych łodygach i skórzastych, okrągło-jajowatych liściach.

Najbliższą krewną borówki jest borówka amerykańska – nisko rosnący, silnie rozgałęziony krzew z rodziny wrzosowatych. Jej smaczne, pachnące ciemnoniebieskie jagody z niebieskawym nalotem zawierają witaminę C (28%), węglowodany (do 6,8%), karoten, PP, kwas cytrynowy, jabłkowy, benzoesowy, szczawiowy, pektyny, garbniki, związki żelaza i manganu.

Jeżyny to dość rzadkie dzikie rośliny. W naszym kraju uprawia go niezbyt duża liczba ogrodników-amatorów. Dlatego możemy śmiało powiedzieć, że jeżyny to dzikie jagody.

Czarna porzeczka to chyba najsłynniejsza i najbardziej ukochana jagoda, z którą kojarzą się wspomnienia z dzieciństwa pysznego babskiego dżemu, który słusznie uważany był za panaceum na niemal wszystkie choroby.

Porzeczka ogrodowa lub zwyczajna (porichka) to krzew z rodziny agrestu, pochodzący z Europy Zachodniej.Jest to niska roślina o szarozielonych, czasem żółtawych pędach. Liście mają kształt płatków z postrzępionymi krawędziami.

Agrest pospolity (europejski) to roślina krzewiasta osiągająca wysokość jednego metra; łodygi rośliny pokryte są przez cały rok ostrymi, iglastymi cierniami; w sezonie letnim słodko-kwaśne owalne jagody w kolorze zielonym, żółtym lub fioletowym dojrzewają na agrescie.

Jagoda malinowa to liściasty półkrzew składający się z wieloletniego kłącza, z którego dwuletnie pędy dorastają do 1,5 metra wysokości. Za kolebkę malin uważa się Europę Środkową.

Duża czerwona truskawka to królowa jagód, których aromatyczne owoce mają naprawdę uniwersalne właściwości.

Dla wielu poziomki i truskawki to ta sama jagoda, ale w rzeczywistości tak nie jest. Truskawka to wieloletnia roślina zielna z pełzającymi korzeniami. Ta smaczna i zdrowa jagoda uwielbia rosnąć zarówno w lasach, jak i ogrodach.