Wysuszenie

Suszenie jeżyn jest łatwe, znacznie trudniej jest je przywieźć do domu z lasu lub z targu w całości. Przecież jeżyny są bardzo delikatne, łatwo się marszczą, wydzielają sok, a suszenie takich jeżyn nie ma sensu. Ale niczego nie wyrzucimy, ale zobaczymy, co da się z tego zrobić.

Nieświeże resztki pieczywa i bułek to częsty problem każdej gospodyni domowej. Wiele osób po prostu wyrzuca zużyte kawałki do kosza, nie wiedząc, jakie smaczne i zdrowe przekąski można z nich przyrządzić. Sprawdzą się jako dodatek do sałatek, makaronów czy zup, jako przekąska do piwa lub jako poczęstunek dla dzieci.

Rumianek ma wyjątkowe właściwości lecznicze. Może łagodzić stany zapalne, dezynfekować, leczyć rany i łagodzić skurcze. Rumianek ma szerokie zastosowanie w medycynie, zarówno tradycyjnej, jak i ludowej. Aby zachować maksymalną ilość przydatnych substancji, należy odpowiednio zebrać surowce i wysuszyć je.W tym artykule omówimy wszystkie zawiłości tego procesu.

Do celów kulinarnych wykorzystuje się różne części selera. Mięsiste korzenie dodaje się do zup, dań rybnych i sałatek. Seler ogonkowy jest także podstawą wielu sałatek, a jego warzywa są doskonałym ziołem. W tym artykule porozmawiamy bardziej szczegółowo o tym, jak zachować suszone zbiory selera.

Przechowywanie brzoskwiń w domu przez jakiś, mniej więcej długi czas jest bardzo trudne, wręcz niemożliwe. Jednak suszone brzoskwinie długo zachowują swój smak i aromat, a w zależności od metody suszenia mogą stać się chipsami, kandyzowanymi owocami lub piankami marshmallow.

Po zebraniu dużych zbiorów grzybów ludzie zaczynają myśleć o sposobach zachowania ich na zimę. Masło można marynować, zamrażać i suszyć. Suszenie jest najlepszą metodą przechowywania, zwłaszcza jeśli pojemność zamrażarki nie pozwala na zamrożenie dużych partii grzybów. Prawidłowo wysuszony borowik zachowuje wszystkie witaminy, składniki odżywcze i właściwości smakowe. O wszystkich sposobach suszenia grzybów w domu przeczytasz w tym artykule.

Pokrzywa rośnie niemal wszędzie: na niezagospodarowanych działkach, wzdłuż płotów i dróg. Większość z nas uważa tę roślinę za chwast i na wszelkie możliwe sposoby unika z nią kontaktu, gdyż liście pokrzywy boleśnie kłują. Nie należy jednak zaniedbywać tego bardzo przydatnego zioła, ponieważ jest ono szeroko stosowane w celach leczniczych, kulinarnych, a także jako dodatek witaminowy dla zwierząt domowych. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak prawidłowo zbierać i suszyć pokrzywy w domu.

Zioła pikantne, takie jak bazylia, koper czy pietruszka niewątpliwie najlepiej przygotować na zimę samodzielnie. Warzywa można zamrozić lub wysuszyć do wykorzystania w przyszłości. Dziś porozmawiamy o tym, jak prawidłowo suszyć bazylię. Zioło to jest naprawdę wyjątkowe pod względem składu i właściwości aromatycznych. Bazylia popularnie nazywana jest nawet królem ziół. Aby wysuszyć go bez utraty aromatu i smaku, trzeba poznać zawiłości tego procesu. Jak więc suszyć bazylię?

Co może być lepszego niż filiżanka aromatycznej herbaty lipowej z miodem w mroźny zimowy wieczór.Herbata lipowa jest również bardzo przydatna: pomaga na przeziębienia, ból gardła i poprawia trawienie. Kwiat lipy można kupić w aptece, ale o wiele przyjemniej jest go przygotować samodzielnie.

Bakłażany są tutaj dość popularne, ale niewiele osób wie, jak je prawidłowo przechowywać. Zamrażanie to świetna opcja, ale bakłażany są bardzo nieporęczne i nie można ich za dużo umieścić w zamrażarce. Odwodnienie pomoże, a następnie powrót do zdrowia. Przyjrzymy się najciekawszym przepisom na suszenie bakłażanów.

Suszony melon to bajeczny, orientalny przysmak z dzieciństwa, który łatwo przygotować w domu i nie wymaga specjalnego sprzętu, wystarczy elektryczna suszarka lub zwykły piekarnik gazowy.

Świeży korzeń imbiru można znaleźć w sklepie o każdej porze roku, jednak od czasu do czasu cena za niego zaczyna „gryźć”, więc korzystna oferta budzi chęć zakupu większej ilości tego warzywa korzeniowego. Problem pojawia się, gdy dosłownie po tygodniu lub dwóch zakupiony produkt przechowywany w lodówce zaczyna się psuć. Co robić? Jest rozwiązanie: możesz wysuszyć imbir! Porozmawiamy o tym, jak zrobić to poprawnie dzisiaj w tym artykule.

Dynia, dla której stworzono optymalne warunki przechowywania, nie może się długo zepsuć. Jeśli jednak warzywo zostanie pokrojone, jego trwałość zostanie znacznie skrócona. Co zrobić z niewykorzystaną częścią? Można go zamrozić lub wysuszyć. W tym artykule porozmawiamy o różnych metodach suszenia dyni.

Cukinia to doskonałe warzywo dietetyczne. Jest niskokaloryczny i zawiera mnóstwo różnorodnych witamin i mikroelementów. Cukinia jest również popularna w menu dzieci, zwłaszcza podczas pierwszego karmienia dziecka, dlatego bardzo ważne jest, aby przechowywać zbiory cukinii przez długi czas.

Żurawina to królowa jagód. Wiąże się z nim wiele legend, chętnie wykorzystuje się go zarówno w medycynie, jak i w kuchni. Ale niestety świeża żurawina jest dla nas dostępna przez dość krótki okres, bo tylko od października do stycznia. Dlatego wszyscy bez wyjątku starają się przygotować go na zimę.

Suszone gruszki kupowane w sklepie często poddaje się działaniu środków chemicznych, aby uzyskać piękny wygląd, dłuższe przechowywanie, przyspieszyć suszenie, a tego nie da się określić naocznie. Lepiej nie ryzykować i samodzielnie zbierać gruszki, zwłaszcza, że ​​opcji suszenia jest mnóstwo, a każda z nich jest równie dobra.

Suszone mięso mielone przyda się nie tylko na wędrówce. To wspaniała przekąska i błyskawiczne mięso, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Wystarczy zalać wrzątkiem łyżkę suchego mięsa mielonego i otrzymamy kubek pysznego bulionu mięsnego.

Czosnek, produkowany w dużych ilościach, zawsze cieszy ogrodników. Ale zbiory to tylko połowa sukcesu, ponieważ całą tę dobroć należy również zachować na długie zimowe miesiące. Dziś proponujemy porozmawiać o tym, jak prawidłowo wysuszyć to warzywo bezpośrednio po zbiorze, aby można je było przechowywać w całych głowach przez całą zimę, a także porozmawiamy o tym, jak zrobić przyprawy czosnkowe w domu, w postaci chipsów i proszku, z obranych ząbków czosnku.

Koper zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród ziół stosowanych w kuchni. Koper stosowany jest do aromatyzowania sałatek, pierwszych i drugich dań mięsnych, drobiowych i rybnych. Głównym tematem naszej dzisiejszej rozmowy jest to, jak zachować to pikantne zioło na zimę. Najlepszym sposobem przechowywania koperku jest jego zamrożenie i wysuszenie. Jednocześnie suszone zioła mają najjaśniejszy aromat. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak prawidłowo wysuszyć koperek w domu, aby nie stracił smaku i korzystnych właściwości.

Pietruszka to doskonałe zioło, z którego można przygotować różnorodne dania mięsne, rybne i drobiowe. Jednocześnie popularne są nie tylko świeże warzywa, ale także suszona zielona masa i korzenie.Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przygotować suszoną pietruszkę na zimę w domu, przeczytaj ten artykuł.