Kiszenie-fermentacja

Zrobiłeś zapasy czosnku dzikiego i zastanawiasz się, jak łatwo i smacznie przygotować go na zimę? W takim razie przepis „Salted Ramson” powinien Ci się spodobać.

Wiosną przygotuj sałatkę z liści mniszka lekarskiego – dziś zapewne nikogo to nie zaskoczy. Przecież mniszek lekarski wiosną hojnie dzieli się z nami witaminami, których tak bardzo nam wszystkim brakuje po długiej zimie.

Nie tylko szczaw, ale także buraki mają wiele dobroczynnych właściwości. Konserwując go razem ze szczawiem, zimą otrzymasz dodatkową porcję witamin. Dzięki temu nadzieniu otrzymasz doskonałe ciasta, ciasta i ciasta.

Przygotowując szczaw na zimę według tego przepisu, będziesz mógł przez całą zimę cieszyć się nie tylko zapachem świeżych ziół, ale także witaminami zawartymi w preparacie podczas przygotowywania ulubionych potraw.

Tą metodą przyrządzania szczawiu stosowano na Rusi od czasów starożytnych. Jeśli jest naprawdę dużo szczawiu, ale nie chce Ci się myć słoików, możesz użyć beczki, wanny lub wiadra do marynowania szczawiu na zimę.

Jeśli chcesz przygotować solony szczaw na zimę, to przygotowanie domowego szczawiu według tego przepisu nie zajmie Ci dużo czasu, a tak przygotowany szczaw idealnie nadaje się do przygotowania szerokiej gamy zup.

Jak zrobić pyszne, lekko solone ogórki na zimno, aby nie nagrzać naszej kuchni w i tak już gorący letni dzień. To prosty i szybki przepis.

Jak szybko i w zimnej wodzie przygotować lekko solone ogórki, żeby były smaczne i smaczne. W końcu latem jest tak gorąco i nie chcę ponownie włączać pieca.

Okazuje się, że marynowanie na zimno lekko solonych ogórków to bardzo przyjemne przeżycie.

Aby przygotować lekko solone ogórki według tego przepisu, zaczynamy od przygotowania warzyw.

Koperek, wyjąć młode główki nasienne, natkę pietruszki, sałatę krzyżową, wszystko posiekać niezbyt drobno, dodać sól, wymieszać i rozgnieść tak, aby wydobył się aromat.

Kapusta kiszona to bardzo wartościowy i zdrowy produkt spożywczy. Po zakończeniu fermentacji mlekowej zachowuje wiele różnych przydatnych substancji oraz witaminy C, A i B. Sałatki, dodatki i inne dania z kiszonej kapusty poprawiają mikroflorę jelitową i normalizują trawienie.

Ogórki kiszone to tradycyjne danie z ogórków w wielu kuchniach słowiańskich, a ostatnio coraz większą popularnością cieszy się kiszenie ogórków na zimno. W końcu pogoda robi się coraz gorętsza. A więc przejdźmy do rzeczy.