Kiszenie-fermentacja

W tym przepisie powiem Ci, jak marynować kalafior z marchewką na zimę. Marchew nadaje kapuście piękny kolor i pozytywnie wpływa na smak kiszenia. Preparat można przygotować zarówno w słoikach, jak i w dowolnym innym dogodnym dla Ciebie pojemniku. To kolejny plus tego przepisu.

Solony kalafior przygotowany według tego prostego przepisu przypadnie do gustu tym, którzy nie są fanami kalafiora. Delikatna struktura gotowego dania sprawia, że ​​solona kapusta jest idealnym dodatkiem do każdego rodzaju mięs, ryb, a nawet dań przyrządzanych z innych warzyw.

Ten dość prosty przepis przyda się tym, którzy mają dużo dojrzałych pomidorów, beczkę do marynowania i piwnicę, w której można to wszystko przechowywać. Solone pomidory we własnym soku nie wymagają dodatkowego wysiłku, drogich składników, długiego gotowania i sterylizacji.

Ten stary przepis na pikle zainteresuje miłośników domowych przetworów, którzy mają gdzie oszczędzać, gdzie jest chłodniej niż w salonie. Nie martw się, piwnica nie jest wymagana. Wystarczy loggia lub balkon. W tych solonych pomidorach nie ma nic super egzotycznego: lekko niedojrzałe pomidory i standardowe przyprawy. Co zatem jest główną atrakcją przepisu? To proste – skórka jest w zalewie.

Jeśli lubisz zimą delektować się pomidorami kiszonymi w beczce, albo zebrałeś pokaźne zbiory pomidorów i chcesz szybko i bez większego wysiłku przygotować je na zimę, przedstawiam Ci prosty przepis na domowe marynowanie pomidorów z dodatkiem buraki. Solenie nie odbywa się w beczce czy słoiku, lecz bezpośrednio w plastikowej torbie.

Ten przepis na marynaty jest odpowiedni dla tych, którzy preferują przetwory bez octu. Kolejną zaletą tego przepisu jest to, że pomidory marynuje się na zimno. Dzięki temu nie będziemy musieli również zwiększać temperatury otoczenia za pomocą pieca.

Dziś niewiele gospodyń domowych przygotowuje rzepę na zimę. I na pytanie: „Co można ugotować z rzepy?” - większość po prostu nie znajdzie odpowiedzi. Proponuję wypełnić lukę i opanować konserwowanie tego wspaniałego warzywa korzeniowego. Okazuje się słodko-słony z lekką goryczką.

Często, gdy na początku lata odłamuje się pędy czosnku, po prostu je wyrzuca się, nie zdając sobie sprawy, że zrobią z nich pyszny, pikantny domowy preparat na zimę. Do przygotowania marynowanych lub solonych pędów czosnku nadają się zielone pędy w 2-3 okręgach, jeszcze nie zgrubne, bez zauważalnych włókien w środku.

Oferuję przepis - lekko solone ząbki czosnku - doskonały preparat dla miłośników pikantnego smaku tej rośliny. Nawet moje dzieci nie mają nic przeciwko zjedzeniu goździka lub dwóch. Znalazłem absolutnie nieskomplikowany i pyszny domowy przepis na przygotowanie czosnku na zimę. Dzielę się tym z innymi gospodyniami domowymi.

Zbiór zielonej cebuli na zimę odbywa się wiosną, kiedy pióra są jeszcze młode i soczyste. Później będą się starzeć, więdnąć i więdnąć. Dlatego w tym okresie wskazane jest wiedzieć, jak zachować zieloną cebulę na zimę.

Chrupiące, solone pomidory z rana, a po uczcie... - najlepsze, co może być. Ale o czym ja mówię, bo uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci, tak jak pyszną marynatę zimą. To klasyczny przepis na przygotowanie pomidorów na zimę w zimny sposób. Jest lekkie, proste i smaczne, a jego przygotowanie wymaga minimum składników, wysiłku i środków.

Solone pomidory najlepiej położyć w cukrze na zimę pod koniec sezonu zbiorów, kiedy są jeszcze dojrzałe czerwone pomidory, a te, które są jeszcze zielone, już nie dojrzewają. Tradycyjne marynowanie zwykle wykorzystuje wyłącznie sól, ale nasz domowy przepis nie jest całkiem zwyczajny. W naszym oryginalnym przepisie do przygotowania pomidorów wykorzystujemy głównie cukier. Pomidory w cukrze wychodzą jędrne, smaczne, a niezwykły smak nie tylko ich nie psuje, ale dodaje im dodatkowego uroku i uroku.

Aby przygotować pyszne solone pomidory na zimę, istnieje wiele przepisów, ale chcę przedstawić oryginalny domowy przepis na marynowanie pomidorów na zimę z dodatkiem liści kukurydzy, a także młodych łodyg kukurydzy.

Chociaż marchew sprzedaje się przez cały rok, gospodynie domowe przygotowują soloną marchewkę na zimę w przypadku, gdy jesienią zbierane są duże zbiory, a małe rośliny okopowe mogą nie przetrwać do wiosny, po prostu wysychają. Pomarańczowy ulubieniec przygotowany według tego przepisu można stosować jako dodatek do absolutnie dowolnych dań i sałatek. Koniecznie spróbuj!

Solony arbuz to doskonały preparat na zimę, który zachwyci Ciebie i Twoich gości. Chcę się podzielić moim starym przepisem na marynatę. Opowiadała mi to moja babcia. Robimy ten przepis już od wielu lat – jest bardzo prosty i pyszny.

Zastanawiając się co ugotować z gruszkami na zimę, natknęłam się na przepis: namoczone gruszki z borówkami. Zrobiłam i cała rodzina była zachwycona. Jestem pewna, że ​​tak oryginalny, bogaty w witaminy, a jednocześnie prosty przepis na domowe gruszki zachwyci wiele gospodyń domowych. Jeżeli chcesz otrzymać przekąskę pełną witamin, smaczną i oryginalną, to zabieramy się za gotowanie.

Tak przygotowanej kapusty próbowałam na wakacjach w Bułgarii i jedna z mieszkanek chętnie podzieliła się ze mną swoim przepisem na domową kapustę na zimę. Przygotowanie tego smacznego i zdrowego półmiska warzyw na zimę nie jest wcale trudne. Jedyne czego potrzebujesz to chęci i chłodne miejsce do przechowywania beczek z produktem.

Ten prosty przepis na marynowanie pozwoli Ci łatwo i prosto przygotować soloną fasolkę szparagową na zimę. Zimą za pomocą tego preparatu można przygotować różne dania pierwsze i drugie.

Łatwy przepis na marchewkę konserwową pozwoli przygotować dowolne danie z tym warzywem korzeniowym zimą, gdy w domu nie ma świeżych.

Kapusta kiszona to doskonałe danie dietetyczne, które wolimy przygotowywać na zimę. Najczęściej zimą spożywa się go po prostu z olejem słonecznikowym. Oferujemy dwie opcje przepisu na sałatkę z kiszonej kapusty. Oba przepisy nazywają się: Kapusta prowansalska. Zalecamy wypróbowanie zarówno jednej, jak i drugiej metody gotowania, abyś mógł wybrać tę, która jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia. Należy pamiętać, że drugi przepis wymaga mniej oleju roślinnego.