Przepisy na soki na zimę

Ten przepis na gęsty sok pomidorowy jest łatwy w przygotowaniu i po prostu niezbędny zimą, gdy naprawdę masz ochotę na świeże, aromatyczne warzywa. W odróżnieniu od innych preparatów naturalny sok z miąższem nie wymaga przypraw i przypraw.

Mój syn stwierdził, że ten sok dyniowy z pomarańczą przypomina mu wyglądem i smakiem miód. Wszyscy uwielbiamy pić ją w naszej rodzinie, nie tylko zimą, ale także jesienią, podczas zbiorów dyni.

Zimą często brakuje nam ciepła, słońca i witamin. W tym trudnym okresie w roku zwykła szklanka pysznego soku pomidorowego z miąższem uzupełni niedobory witamin, poprawi humor i przypomni o ciepłym, miłym i hojnym lecie, które już blisko.

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przygotowanie soku z pomidorów to bardzo proste zadanie, jednak należy go nie tylko przechowywać przez wiele miesięcy, ale także zachować wszystkie zawarte w nim dobroczynne substancje. Dlatego na ratunek zawsze przychodzi sprawdzony, stary przepis mojej babci, ze zdjęciami krok po kroku.

Taka znajoma cukinia może przynieść niespodzianki. Chyba nie ma na świecie osoby, która choć raz nie próbowała kawioru z dyni. Wiele gospodyń domowych gotuje „cukinię jak ananasy”, co sugeruje, że wiele nie wiemy o cukinii. W szczególności o tym, że z cukinii można zrobić sok na zimę.

Sok jabłkowy można przygotować z dowolnej odmiany jabłek, ale do preparatów zimowych lepiej jest przyjmować odmiany późno dojrzewające.Choć są gęstsze i będzie w nich więcej miąższu, to zawierają też więcej witamin. Jedynym zadaniem jest zachowanie wszystkich tych witamin i nie stracenie ich podczas gotowania.

Sok marchewkowy słusznie uważany jest za bombę witaminową i jeden z najzdrowszych soków warzywnych. Zimą, gdy w organizmie wyczerpują się zapasy witamin, włosy stają się matowe, a paznokcie łamliwe, sok z marchwi uratuje sytuację. Świeżo wyciśnięty sok z marchwi jest uważany za najzdrowszy, ale niestety czasami trzeba poświęcić niewielką część witamin, aby utrzymać organizm przez cały rok i zachować sok z marchwi na zimę.

Sok truskawkowy czasami robi się latem, ale uważa się, że nie ma potrzeby przygotowywania go na zimę, przetwarzając nadmiar jagód na dżemy i konfitury. Muszę powiedzieć, że to na próżno. Przecież sok ma taką samą ilość witamin i korzystnych mikroelementów jak świeże truskawki, a więc jest zdrowszy niż dżem, który jest wypełniony dużą ilością cukru i gotowany przez wiele godzin.

Do żywienia dietetycznego gruszka jest bardziej odpowiednia niż jabłko. Przecież jeśli jabłka pobudzają apetyt, to po zjedzeniu gruszki tak się nie dzieje. Poza tym gruszka ma słodszy smak niż jabłko, a jednocześnie zawiera znacznie mniej cukru.Wszystko to sprawia, że ​​gruszka i jej sok doskonale nadają się do spożycia przez dzieci, osoby na diecie lub chore na cukrzycę.

Sok brzoskwiniowy rzadko powoduje alergie. Nadaje się do pierwszego karmienia dzieci do pierwszego roku życia, a maluchy ją uwielbiają. Jest smaczny, orzeźwiający, a jednocześnie zawiera mnóstwo przydatnych mikroelementów. Brzoskwinie mają krótki sezon i trwałość owoców jest bardzo krótka. Aby nie stracić wszystkich tych przydatnych substancji, możesz zakonserwować sok, a najlepszym przygotowaniem jest sok brzoskwiniowy na zimę.

Chociaż wiśnie są bogate w przeciwutleniacze i są przydatne w leczeniu wielu chorób, prawie nigdy nie są zbierane na zimę, a to na próżno. Sok wiśniowy ma łagodny smak, odświeża i przywraca w organizmie niezbędną podaż witamin, wyczerpaną zimą.

Borówki to rodzaj rośliny, co do niemal magicznych właściwości jagód zgodzili się ludowi uzdrowiciele i luminarze medycyny. Jeśli pojawiają się spory, to tylko w kwestii tego, w jakiej formie borówki są zdrowsze

O zaletach cytryny można mówić bez końca. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i życiu domowym. Jedynym pytaniem jest łatwość obsługi.Za każdym razem, gdy musisz kupić cytrynę, dodaj kilka kropli soku, a nieodebrana część cytryny leży w lodówce przez kilka tygodni, aż zacznie spleśniać. Aby uniknąć takich strat, rozsądniej jest zrobić sok z cytryny i używać go w razie potrzeby.

Wydawałoby się, że teraz nie ma specjalnej potrzeby przygotowań zimowych. Przecież świeże warzywa i owoce można kupić w supermarketach. Jednak nie wszystko jest takie różowe. Większość warzyw sezonowych sprzedawanych poza sezonem zawiera azotany i herbicydy, co niweczy wszystkie ich zalety. To samo dotyczy świeżych ogórków. Sok z takich ogórków przyniesie niewielkie korzyści i tak jest w najlepszym przypadku. Aby zawsze mieć świeży sok z ogórka i nie bać się azotanów, przygotuj go samodzielnie na zimę.

Sok pieprzowy przygotowywany jest głównie do celów leczniczych na zimę. Nie zaleca się pić go dużo, ale rozważymy nie przepisy lecznicze, ale sposób przygotowania i zakonserwowania soku pieprzowego na zimę. Istnieje wiele odmian papryki. Zasadniczo dzieli się ją na słodką i ostrą paprykę. Z ostrej, ostrej papryki robi się także sok, który stanowi bazę do wszelkiego rodzaju sosów, adjika i przypraw.

Aronia cieszy się wspaniałymi zbiorami, niezależnie od warunków pogodowych latem. Ten krzew jest bardzo bezpretensjonalny.Jagody pozostają na gałęziach do późnej jesieni, a jeśli nie zdążyłeś ich zebrać, a ptaki nie pożądały ich, aronia wraz z owocami schodzi pod śnieg.

Chrzan to wyjątkowa roślina. Spożywany jest jako przyprawa, stosowany w kosmetologii do użytku zewnętrznego, a tradycyjni uzdrowiciele zalecają chrzan jako lekarstwo na wiele chorób.

Wiele osób wie, że owoce dzikiej róży są bardzo zdrowe i nie ma na świecie owocu, który dorównywałby owocom dzikiej róży pod względem ilości witaminy C w 100 gramach produktu. W tym artykule porozmawiamy o przygotowaniu zdrowego soku z dzikiej róży na zimę.

Niektórzy mogą być zaskoczeni, ale pomarańcze są specjalnie zamrażane przed zrobieniem z nich soku. Możesz zapytać – po co to robić? Odpowiedź jest prosta: po zamrożeniu skórka pomarańczowa traci gorycz, a sok okazuje się znacznie smaczniejszy. W przepisach widać nagłówki: „Z 4 pomarańczy - 9 litrów soku”, wszystko to jest prawie prawdą.

Owoce tropikalne i jagody takie jak kiwi są dostępne w sklepach przez cały rok i nie są owocami sezonowymi. I dobrze, bo zdrowiej jest pić soki świeżo wyciskane niż te z puszki i nie trzeba przygotowywać soku z kiwi na zimę. Co więcej, prawie niemożliwe jest zrobienie tego w domu. Kiwi nie toleruje gotowania i po ugotowaniu staje się mało smaczne.

O wyjątkowych właściwościach pietruszki wiedzieli także nasi przodkowie. Zabroniono jednak jego uprawy i dlatego całkiem możliwe było oskarżenie o czary. Oczywiście nie powstrzymało to zielarzy i odkrywali oni coraz to nowe właściwości tej dobroczynnej zieleni.

Sok z cebuli nie jest najsmaczniejszym napojem, ale jest uniwersalnym lekarstwem na wiele chorób. Olejki eteryczne i naturalne fitonicydy działają jak najsilniejszy antybiotyk. Co więcej, sok z cebuli można stosować nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Przepisów na wzmacniające maseczki do włosów i balsamy na rany jest wiele, a wszystkie wymagają głównego składnika – soku z cebuli.

Sok z morwy zajmuje wiodącą pozycję wśród soków do terapii sokowej. I jest to miejsce zasłużone. Przecież to nie tylko przyjemny napój, jest niezwykle zdrowy i istnieje bardzo niewiele przeciwwskazań do jego stosowania. Według legend starożytnych Aryjczyków morwa usuwa klątwy i do dziś służy jako talizman. Zostawmy jednak legendy i zajmijmy się sprawami bardziej przyziemnymi.

Czerwone porzeczki cieszą się szczególnym uznaniem wśród ogrodników i gospodyń domowych. Tarta słodycz z kwaskowatością po prostu nie wymaga korekty, a jasny kolor cieszy oczy i sprawia, że ​​każde danie z czerwonymi porzeczkami jest niezwykle piękne i zdrowe.