Różnorodny

Bakłażany należą do roślin zielnych z rodzaju psiankowatych. Ta tropikalna roślina warzywna jest wieloletnia w swojej ojczyźnie, ale w klimacie umiarkowanym bakłażan jest uprawiany jako roślina jednoroczna. Za miejsce narodzin bakłażana uważa się wschodnie Indie, skąd warzywo to przybyło do Chin i krajów Azji Środkowej, a stamtąd dzięki Arabom rozprzestrzeniło się do krajów śródziemnomorskich i afrykańskich.

Ojczyzną pomidora jest Ameryka Południowa, pierwsza wzmianka o czerwonym owocu, znanym każdemu mieszkańcowi Rosji od dzieciństwa, sięga czasów Azteków. W Europie pomidory poznali już w XVI wieku, do Rosji warzywo sprowadzono dopiero w XVIII wieku.

Cukinia to warzywo należące do rodziny dyniowatych, podgatunku dyni zwyczajnej. Owoc cukinii ma podłużny kształt, młoda cukinia ma jasnozielony kolor, w miarę dojrzewania może zmienić kolor na bladożółty lub biały.

Brukselka należy do rodziny kapustowatych, podgatunkiem tej rośliny jest kapusta.Kapusta brukselska jest rośliną dwuletnią, w pierwszym roku powstają małe główki, a w drugim nasiona.

Groszek zielony należy do rodziny roślin strączkowych. Jednocześnie fasola to zielone strąki, a nasiona to groszek dojrzewający w środku. Roślina może różnić się zarówno kształtem strąka, jak i kształtem nasion, a także cechami smakowymi, wskaźniki te zależą od odmiany grochu.

Już w starożytności człowiek nauczył się dbać o winorośl. Być może to właśnie dzięki uprawie winogron ludzie zaczęli prowadzić siedzący tryb życia.

Pomarańcza należy do gatunków drzew cytrusowych. Pomarańczę, czyli „chińskie jabłko”, przywieźli do Europy portugalscy żeglarze i obecnie pomarańcze rosną wszędzie tam, gdzie warunki klimatyczne sprzyjają tej roślinie. Ludzie jedli te piękne, aromatyczne owoce w celach spożywczych i leczniczych już przed naszą erą. Korzyści płynące ze spożywania pomarańczy były dobrze znane już w starożytności.

Mandarynki przybyły do ​​Europy z Chin i Wietnamu na początku XIX wieku i szybko podbiły Morze Śródziemne. Mandarynki uprawia się we Włoszech, Hiszpanii, Algierii, na południu Francji, Japonii, Chinach i innych krajach o wystarczającej temperaturze i wilgoci.

Banany są uprawiane przez ludzkość od czasów starożytnych. Według naukowców jego ojczyzną są wyspy Archipelagu Malajskiego. Dla ludzi, którzy kiedyś tam mieszkali, banany były uzupełnieniem ich głównego pożywienia – ryb. Podczas swoich podróży po wyspach Pacyfiku starożytni mieszkańcy gromadzili swoje ulubione owoce i rozprowadzali je coraz dalej.

Borówka zwyczajna to niski krzew z rodziny wrzosowatych, osiągający nie więcej niż 60 cm wysokości, o rozgałęzionych łodygach i skórzastych, okrągło-jajowatych liściach.

Najbliższą krewną borówki jest borówka amerykańska – nisko rosnący, silnie rozgałęziony krzew z rodziny wrzosowatych. Jej smaczne, pachnące ciemnoniebieskie jagody z niebieskawym nalotem zawierają witaminę C (28%), węglowodany (do 6,8%), karoten, PP, kwas cytrynowy, jabłkowy, benzoesowy, szczawiowy, pektyny, garbniki, związki żelaza i manganu.

Jeżyny to dość rzadkie dzikie rośliny. W naszym kraju uprawia go niezbyt duża liczba ogrodników-amatorów. Dlatego możemy śmiało powiedzieć, że jeżyny to dzikie jagody.

Wiśnia to krzew lub niskie drzewo, nie wyższe niż 7 metrów, z rodziny różowatych, należące do rodzaju śliwy.Jej owoce są okrągłe i ciemnoczerwone. Wiśnie charakteryzują się oryginalną strukturą: jasna, błyszcząca łupina kryje w sobie pyszny, soczysty miąższ i niewielką pestkę.

Czarna porzeczka to chyba najsłynniejsza i najbardziej ukochana jagoda, z którą kojarzą się wspomnienia z dzieciństwa pysznego babskiego dżemu, który słusznie uważany był za panaceum na niemal wszystkie choroby.

Porzeczka ogrodowa lub zwyczajna (porichka) to krzew z rodziny agrestu, pochodzący z Europy Zachodniej. Jest to niska roślina o szarozielonych, czasem żółtawych pędach. Liście mają kształt płatków z postrzępionymi krawędziami.

Agrest pospolity (europejski) to roślina krzewiasta osiągająca wysokość jednego metra; łodygi rośliny pokryte są przez cały rok ostrymi, iglastymi cierniami; w sezonie letnim słodko-kwaśne owalne jagody w kolorze zielonym, żółtym lub fioletowym dojrzewają na agrescie.

Jagoda malinowa to liściasty półkrzew składający się z wieloletniego kłącza, z którego dwuletnie pędy dorastają do 1,5 metra wysokości. Za kolebkę malin uważa się Europę Środkową.

Wiśnia jest rośliną drzewiastą i należy do rodziny różowatych. Swoją nazwę zawdzięcza angielskiemu „cherry”. Jednak opinia, że ​​​​wiśnie powstały w wyniku hodowli wiśni, jest błędna.

Duża czerwona truskawka to królowa jagód, których aromatyczne owoce mają naprawdę uniwersalne właściwości.

Dla wielu poziomki i truskawki to ta sama jagoda, ale w rzeczywistości tak nie jest. Truskawka to wieloletnia roślina zielna z pełzającymi korzeniami. Ta smaczna i zdrowa jagoda uwielbia rosnąć zarówno w lasach, jak i ogrodach.