Różnorodny

Olej rokitnikowy i jego dobroczynne właściwości są znane każdemu. Dzięki witaminom i innym przydatnym składnikom olej rokitnikowy jest stosowany wszędzie. Kupno jest najczęstszym rozwiązaniem, jeśli tego potrzebujesz. Ale jeśli masz własnego rokitnika, dlaczego nie przygotować oleju w domu.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, z czego produkowane są zboża? A co z ziemniakami? W tym przepisie opowiem Wam, jak powstają płatki ziemniaczane: białe i żółte. Nie będzie można ich kupić w sklepie ani na targu, bo... Tych po prostu nie ma dzisiaj w sprzedaży. Ale z tego starego przepisu możesz nauczyć się robić płatki zbożowe własnymi rękami w domu ze zwykłych ziemniaków.

Skrobię ziemniaczaną najczęściej kupujemy w sklepach lub na targu. Jeśli jednak ziemniaki dobrze plonują, a Ty masz ochotę i wolny czas, możesz samodzielnie przygotować skrobię ziemniaczaną w domu. Przeczytaj przepis, a przekonasz się, że jest to bardzo możliwe.

Samodzielne przygotowanie domowego octu winnego jest łatwe, jeśli znasz przepis i opanujesz jego przygotowanie. Najlepiej zrobić to po przygotowaniu soku winogronowego lub wina. Przetwarzając pozostały miąższ na domowy ocet, zyskasz podwójne korzyści w stosunku do jednorazowo zakupionego produktu. Dlatego też, aby przygotować ocet w domu, nierozsądnie jest kupować świeże winogrona.

Skórka to cienko pokrojona żółta skórka cytryny. Zawiera olejki eteryczne o przyjemnym zapachu. Ma słodko-gorzki smak, lekko mdły. Skórka cytryny jest zarówno przyprawą, jak i lekiem. Jego korzystne właściwości wynikają z zawartych w nim witamin i minerałów.

Ten oryginalny preparat z dyni na zimę nazywany jest nawet nietypowo owocowo-warzywnym „serem”. Ten „ser” dyniowy z pigwą japońską to bardzo smaczny, domowy produkt bogaty w witaminy. „Dlaczego ser?” - ty pytasz. Myślę, że ten domowy preparat ma swoją nazwę ze względu na podobieństwo w przygotowaniu.

Przygotowane w ten sposób marynowane pomidory i cebula mają ostry, pikantny smak i niesamowity aromat. Ponadto do przygotowania tego preparatu nie jest wymagany ocet.Dlatego tak przygotowane pomidory mogą być spożywane nawet przez osoby, dla których produkty przygotowane z tym konserwantem są przeciwwskazane. Ten prosty przepis jest po prostu idealny dla tych gospodyń domowych, które nie lubią spędzać dużo czasu na sterylizacji preparatów.

Pyszny zielony kawior pomidorowy powstaje z owoców, które nie mają czasu dojrzeć i zwisają na krzakach w matowych zielonych gronach. Skorzystaj z tego prostego przepisu, a niedojrzałe owoce, które większość ludzi po prostu wyrzuca jako nienadające się do spożycia, staną się smacznym preparatem, który zachwyci Cię zimą.

Pomidor to wyjątkowa jagoda, która zachowuje swoje korzystne właściwości nawet po obróbce cieplnej. Domowe przetwory pomidorowe to nieoceniony magazyn witamin C, PP, B1. Domowy przepis jest prosty, a liczba składników minimalna. Są tylko dwa z nich - sól i pomidory.

Osobno przetwory pieprzowe i przetwory serowe nikogo już dzisiaj nie dziwią. I sugerujemy wspólne konserwowanie. Pieczona czerwona papryka z serem feta to dość oryginalny preparat na zimę, wymyślony przez Bułgarów i uwielbiany w wielu krajach.

Faszerowane papryki z ryżem i mięsem przygotowywane są głównie przed bezpośrednim spożyciem. Ale dla miłośników tego dania istnieje sposób, aby cieszyć się nim poza sezonem owocowania. Postępując zgodnie z technologią gotowania krok po kroku opisaną w przepisie, możesz przygotować paprykę z mięsem i ryżem na zimę.

Myślałeś, że ser robi się tylko z mleka? Oferujemy niezwykły przepis na zrobienie „serka jabłkowego”. To nie jest pracochłonny i prosty domowy przepis, który nie pozostawi obojętnym miłośników jabłek. Przygotowanie go nie zajmie dużo czasu, a efekt z pewnością zadowoli Twoich bliskich.

Uważa się, że jabłka przybyły do ​​Europy z Azji Środkowej. W ciągu długiego okresu spożycia przez ludzi tych przydatnych owoców opracowano ogromną liczbę różnych odmian jabłoni, różniących się czasem dojrzewania i smakiem.

Pigwa to drzewo owocowe osiągające 5 metrów wysokości. Ma owalne liście pokryte włoskami pod spodem. Owoce pigwy są również owłosione, owalne lub gruszkowate. Pigwa została do nas sprowadzona z Azji.Dziś rośnie na Ukrainie, w Mołdawii i Azji Środkowej. Odmiana ta ceniona jest za pachnące owoce i może być stosowana jako podkładka pod grusze. Roślinę tę rozmnaża się przez nasiona, nakładanie warstw i sadzonki. Jej owoce są spożywane na surowo i wykorzystywane w kuchni. Z pigwy sporządza się kompoty, nadzienia do pasztetów, dżemy, galaretki oraz przyprawy do dań mięsnych.

Każdy wie, że jedzenie warzyw, owoców czy warzyw korzeniowych jest bardzo zdrowe. Ale tylko nieliczni mogą z całą pewnością powiedzieć, jaka jest ich konkretna korzyść, ale na próżno! W końcu nie bez powodu nasi przodkowie jedli wcześniej tylko roślinność i traktowali się nią. Wiedzieli dokładnie, które zioło będzie odpowiednie na daną chorobę i będzie leczyć! Gdybyśmy zachowali tę wiedzę do dziś, wielu chorób można byłoby uniknąć!

Naturalny ocet jabłkowy wykorzystuje się nie tylko do celów kulinarnych, ale także leczniczych. Często wersja sklepowa nie nadaje się do zamierzonego celu ze względu na zawarte w niej dodatki. W takich przypadkach potrzebny jest domowy ocet jabłkowy. W tym przepisie podpowiemy Ci, jak możesz przygotować go w domu.

Z wyglądu kapusta włoska jest bardzo podobna do naszej kapusty białej, ma jednak luźniejszą główkę z żebrowanymi liśćmi, które łatwo oddzielają się od szypułki. Ta właściwość jest bardzo przydatna podczas przygotowywania gołąbków i sałatek.Czy próbowaliście kiedyś oddzielić liście od kapusty? Z pewnością połowa liści pęknie, a żyły są grube, trzeba je albo odciąć, albo odbić. Dlatego kapusta włoska jest pod tym względem idealna, jej liście bardzo dobrze się oddzielają, a żyłki są całkowicie niewidoczne. Nadaje się również do duszenia i smażenia. Jedyne, czego nie należy robić, to solić na zimę, ponieważ liście tego warzywa są bardzo delikatne.

Dynia to roślina zielna należąca do rodziny dyniowatych. Pierwsza historyczna wzmianka o uprawie dyni pochodzi z 5 tysięcy lat przed naszą erą. Owocem rośliny jest dynia, która w ludziach i literaturze jest prościej nazywana dynią. Istnieją odmiany tej rośliny, których owoce ważą zaledwie kilkaset gramów, największa udokumentowana dynia została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa, jej waga przekroczyła 820 kg. Rekord został ustanowiony przez amerykańskiego rolnika w 2010 roku.

Ile wiesz o pasternak? Nie, nie mówimy o słynnym poecie Borysie Pasternaku, ale o warzywie korzeniowym, którego historia sięga kultury Inków w Peru, czy też słusznie nazywa się go aracacha – tak Indianie Keczua nazywali tę roślinę.

Kapusta pekińska, zwana także kapustą, to roślina z rodziny kapustowatych. Chiny uważane są za miejsce narodzin tego rodzaju kapusty.Dzięki swoim właściwościom, łączącym zalety zielonych sałat liściastych ze smakiem białej kapusty, zyskała popularność na całym świecie.