Nalewki

Pachnący, umiarkowanie słodki i lekko kwaśny likier z czarnej porzeczki, przygotowany w domu, nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza.

W sezonie letnim z dojrzałych wiśni można przygotować nie tylko dżemy, kompoty czy konfitury. Dla dorosłej połowy moich domowników zawsze przygotowuję bardzo smaczny likier wiśniowy o niepowtarzalnym aromacie i niesamowitym słodko-kwaśnym posmaku.

Obecnie sklepy oferują szeroką gamę napojów alkoholowych, jak mówią, na każdy gust i każdą kieszeń. Ale co może być smaczniejszego niż domowy likier jagodowy lub owocowy wykonany własnymi rękami? Tradycyjnie latem przygotowuję dla swojego gospodarstwa domowego kilka rodzajów takich nalewek, likierów i likierów.

W dawnych czasach, gdy w sklepach monopolowych sprzedawano wyłącznie wódkę, każdy szanujący się właściciel wymyślał własny, autorski przepis na jej wzbogacenie. Niektórzy dodawali do napoju „ognistą wodę” ziołami, korą drzew lub suszonymi jagodami, inni dodawali do napoju syrop cukrowy i soki owocowe.Przepisów na starożytne pyszne likiery jest wiele, więc jeśli jesteś fanem pysznych aperitifów, zabierz któryś z nich do swojego arsenału.

Przepis na chrzan jest łatwy w przygotowaniu. Jeśli wiesz, ile wypić, niewielka ilość nalewki pobudzi apetyt i doda sił. Nalewkę przygotowuje się prawidłowo, jeśli po zażyciu nie odczuwa się silnego pieczenia w ustach, pozostaje przyjemne uczucie.

Nalewka z korzenia mniszka lekarskiego w wódce lub alkoholu ma wyjątkowe właściwości lecznicze. Jego stosowanie pomaga oczyścić krew, radzić sobie z zaparciami, łagodzić skurcze i przywracać normalny układ nerwowy dzięki wyraźnemu działaniu uspokajającemu.