Napoje

O dobroczynnym działaniu winogron wie każdy - obejmują ogólne wzmocnienie układu odpornościowego, ochronę przed nowotworami, usuwanie toksyn z organizmu, zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się i zapobieganie chorobom układu krążenia. Dlatego naprawdę chcę zachować te „koraliki witaminowe” na zimę. Do tego moim zdaniem nie ma nic lepszego i smaczniejszego niż zwijanie kompotu winogronowego według tego prostego przepisu bez sterylizacji. Opowiem Ci krok po kroku, jak to robię każdej jesieni.

Moje dzisiejsze przygotowanie to pyszny, domowy kompot z czarnej porzeczki. Według tego przepisu przygotowuję napój porzeczkowy na zimę bez sterylizacji. Wystarczy odrobina wysiłku, a wspaniały preparat zachwyci Cię na mrozie swoim letnim aromatem i smakiem.

Pachnący, umiarkowanie słodki i lekko kwaśny likier z czarnej porzeczki, przygotowany w domu, nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Kompot z jabłek, pomarańczy i cytryn jest nie tylko bardzo smaczny. Miłośnicy fanty, po spróbowaniu tego kompotu, zgodnie twierdzą, że smakuje podobnie do popularnego napoju pomarańczowego.

Cierń to kolczasty krzew, który obficie owocuje drobnymi owocami z dużymi nasionami. Jagody tarniny same w sobie nie są zbyt smaczne, ale dobrze zachowują się w różnych domowych przetworach, a zwłaszcza w kompotach.

Niektórzy ludzie uprawiają wiciokrzew w swoim ogrodzie jako krzew ozdobny, ale coraz więcej osób dowiaduje się o zaletach tych jagód, a co za tym idzie, o sposobach ich spożywania.Jagody wiciokrzewu są szeroko stosowane w kuchni i medycynie ludowej, a jedynym pytaniem jest, jak zachować zalety tych owoców na zimę.

Sok z czarnej porzeczki to niesamowita okazja, aby zachować aromat tej wspaniałej jagody aż do zimy. Wiele osób robi z porzeczek dżemy, galaretki czy kompoty. Tak, są bardzo smaczne i zdrowe, ale nie mają zapachu. Można się denerwować, ale po co, skoro można zachować smak, zalety i aromat na zimę.

Skandynawska legenda głosi, że z drzewa jarzębiny powstała pierwsza kobieta. Te zdrowe jagody owiane są wieloma legendami, których przeczytanie zajmie więcej niż jeden dzień. Wystarczy, że wiemy, że jarzębina jest przydatna na przeziębienia, choroby układu oddechowego, jako profilaktyka raka i wiele innych.

Naturalny sok winogronowy zawiera taką ilość przydatnych substancji i pierwiastków, że można je porównać z prawdziwymi lekami. Dlatego nie można pić dużo soku, ale można z niego zrobić sok winogronowy.

Taka znajoma cukinia może przynieść niespodzianki. Chyba nie ma na świecie osoby, która choć raz nie próbowała kawioru z dyni.Wiele gospodyń domowych gotuje „cukinię jak ananasy”, co sugeruje, że wiele nie wiemy o cukinii. W szczególności o tym, że z cukinii można zrobić sok na zimę.

Zbiory czerwonych porzeczek mogą być znaczne, dlatego należy zwracać szczególną uwagę na tę jagodę podczas przygotowywania napojów witaminowych. Dziś śpieszymy z zaproponowaniem Państwu wyboru przepisów na napoje owocowe z czerwonej porzeczki. Wykorzystuje się zarówno świeże, jak i mrożone owoce.

Sok jabłkowy można przygotować z dowolnej odmiany jabłek, ale do preparatów zimowych lepiej jest przyjmować odmiany późno dojrzewające. Choć są gęstsze i będzie w nich więcej miąższu, to zawierają też więcej witamin. Jedynym zadaniem jest zachowanie wszystkich tych witamin i nie stracenie ich podczas gotowania.

Sok marchewkowy słusznie uważany jest za bombę witaminową i jeden z najzdrowszych soków warzywnych. Zimą, gdy w organizmie wyczerpują się zapasy witamin, włosy stają się matowe, a paznokcie łamliwe, sok z marchwi uratuje sytuację. Świeżo wyciśnięty sok z marchwi jest uważany za najzdrowszy, ale niestety czasami trzeba poświęcić niewielką część witamin, aby utrzymać organizm przez cały rok i zachować sok z marchwi na zimę.

Sok truskawkowy czasami robi się latem, ale uważa się, że nie ma potrzeby przygotowywania go na zimę, przetwarzając nadmiar jagód na dżemy i konfitury. Muszę powiedzieć, że to na próżno. Przecież sok ma taką samą ilość witamin i korzystnych mikroelementów jak świeże truskawki, a więc jest zdrowszy niż dżem, który jest wypełniony dużą ilością cukru i gotowany przez wiele godzin.

Do żywienia dietetycznego gruszka jest bardziej odpowiednia niż jabłko. Przecież jeśli jabłka pobudzają apetyt, to po zjedzeniu gruszki tak się nie dzieje. Poza tym gruszka ma słodszy smak niż jabłko, a jednocześnie zawiera znacznie mniej cukru. Wszystko to sprawia, że ​​gruszka i jej sok doskonale nadają się do spożycia przez dzieci, osoby na diecie lub chore na cukrzycę.

Sok brzoskwiniowy rzadko powoduje alergie. Nadaje się do pierwszego karmienia dzieci do pierwszego roku życia, a maluchy ją uwielbiają. Jest smaczny, orzeźwiający, a jednocześnie zawiera mnóstwo przydatnych mikroelementów. Brzoskwinie mają krótki sezon i trwałość owoców jest bardzo krótka. Aby nie stracić wszystkich tych przydatnych substancji, możesz zakonserwować sok, a najlepszym przygotowaniem jest sok brzoskwiniowy na zimę.

Chociaż wiśnie są bogate w przeciwutleniacze i są przydatne w leczeniu wielu chorób, prawie nigdy nie są zbierane na zimę, a to na próżno. Sok wiśniowy ma łagodny smak, odświeża i przywraca w organizmie niezbędną podaż witamin, wyczerpaną zimą.

Borówki to rodzaj rośliny, co do niemal magicznych właściwości jagód zgodzili się ludowi uzdrowiciele i luminarze medycyny. Jeśli pojawiają się spory, to tylko w kwestii tego, w jakiej formie borówki są zdrowsze

Borówka brusznica ma wiele korzystnych właściwości, ale niestety jej powierzchnia uprawy jest dość mała. Najczęściej te zdrowe jagody możemy zobaczyć nie w lesie, nie na rynku, ale w supermarkecie, na dziale mrożonek. Jednak nie trzeba się smucić, ponieważ zamrażanie w żaden sposób nie szkodzi jagodom, a sok z borówki brusznicy, nawet jeśli został zamrożony, okazuje się nie gorszy niż świeży.

Sok żurawinowy jest niezwykle przydatny o każdej porze roku. Ma nie tylko działanie przeciwzapalne, ale także sprzyja ekspresji genów. Oznacza to, że substancje zawarte w żurawinie są korzystne dla kobiet i dzieci. Poprawiają funkcjonowanie organizmu na poziomie komórkowym, czyniąc go silniejszym, zdrowszym i lepszym. Cóż, przyjemny słodko-kwaśny smak żurawiny wcale nie potrzebuje reklamy.

O zaletach cytryny można mówić bez końca. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i życiu domowym. Jedynym pytaniem jest łatwość obsługi.Za każdym razem, gdy musisz kupić cytrynę, dodaj kilka kropli soku, a nieodebrana część cytryny leży w lodówce przez kilka tygodni, aż zacznie spleśniać. Aby uniknąć takich strat, rozsądniej jest zrobić sok z cytryny i używać go w razie potrzeby.

Wydawałoby się, że teraz nie ma specjalnej potrzeby przygotowań zimowych. Przecież świeże warzywa i owoce można kupić w supermarketach. Jednak nie wszystko jest takie różowe. Większość warzyw sezonowych sprzedawanych poza sezonem zawiera azotany i herbicydy, co niweczy wszystkie ich zalety. To samo dotyczy świeżych ogórków. Sok z takich ogórków przyniesie niewielkie korzyści i tak jest w najlepszym przypadku. Aby zawsze mieć świeży sok z ogórka i nie bać się azotanów, przygotuj go samodzielnie na zimę.

Sok pomidorowy przygotowuje się nieco inaczej niż zwykły sok pomidorowy. Ale podobnie jak sok pomidorowy można go stosować jako dressing do barszczu lub do przygotowania dań głównych. Jaka jest różnica między sokiem a napojem owocowym? Po pierwsze – smak. Sok pomidorowy jest bardziej kwaśny i ten smak ma swoich fanów, którzy wolą robić sok owocowy niż sok.

Sok pieprzowy przygotowywany jest głównie do celów leczniczych na zimę. Nie zaleca się pić go dużo, ale rozważymy nie przepisy lecznicze, ale sposób przygotowania i zakonserwowania soku pieprzowego na zimę. Istnieje wiele odmian papryki. Zasadniczo dzieli się ją na słodką i ostrą paprykę.Z ostrej, ostrej papryki robi się także sok, który stanowi bazę do wszelkiego rodzaju sosów, adjika i przypraw.

Aronia cieszy się wspaniałymi zbiorami, niezależnie od warunków pogodowych latem. Ten krzew jest bardzo bezpretensjonalny. Jagody pozostają na gałęziach do późnej jesieni, a jeśli nie zdążyłeś ich zebrać, a ptaki nie pożądały ich, aronia wraz z owocami schodzi pod śnieg.