Na notatce

Pomidory w jakiejkolwiek formie są zawsze świętem na stole. Natura obdarzyła je przyjemnym kształtem, jasnym, wesołym kolorem, doskonałą konsystencją, świeżością i oczywiście doskonałym smakiem. Pomidory nadają się zarówno same, jak i jako element skomplikowanych dań, takich jak sałatki i gulasze. A podczas zimowego posiłku pomidory zawsze kojarzą się z latem. Uwielbiają je wszyscy – zarówno rodzina, jak i goście. Dlatego rzadko zdarza się, aby gospodyni domowa odmawiała sobie przyjemności w sezonie, gdy jest dużo warzyw, ugotować coś z pomidorów do wykorzystania w przyszłości.

Dobroczynne właściwości i niesamowity aromat skórki cytryny wyjaśniają jej popularność i szerokie zastosowanie w kuchni. Ale nie każda gospodyni domowa wie, jak prawidłowo i łatwo obrać cytrynę. A przygotowanie go w domu jest bardzo proste. W tym przepisie omówimy, jak przygotować skórkę w domu.

Jak otworzyć puszkę? – z pozoru banalne pytanie. Ale jeśli masz otwieracz do puszek, wszystko wydaje się łatwe i proste. Chociaż w tym przypadku nie zawsze i nie dla każdego.

Sterylizacja pełnych (napełnionych) słoików to kolejna metoda niszczenia mikroorganizmów przyczyniających się do szybkiego psucia się konserw, a także sterylizacja pustych słoików i pokrywek. Sterylizacja pełnych słoików to kolejny sposób na bezpieczne przechowywanie domowych przetworów na zimę. Oraz jak prawidłowo sterylizować pełne słoiki.

Jak sprawić, by skórka z pomidora łatwo i łatwo zniknęła? Jak zdobyć obrane pomidory? To pytanie prędzej czy później pojawia się przed każdą gospodynią domową. Okazuje się, że obieranie pomidorów jest łatwiejsze niż gotowanie rzepy na parze. A teraz instrukcje krok po kroku, jak usunąć skórę z pomidora.

Z tej metody sterylizacji słoików w domu może skorzystać bardzo ograniczona liczba osób, gdyż zmywarka z funkcją sterylizacji nie jest zbyt częstym gościem w domach naszych współobywateli.

Sterylizacja w bojlerze podwójnym jest metodą bardzo szybką i wygodną, ​​aczkolwiek w letnie upały powoduje dodatkowe ogrzewanie pomieszczenia. Metoda ta jest bardzo podobna do metody sterylizacji parowej na patelni. Tyle, że korzystając z kotła podwójnego nie potrzebujemy już dodatkowego wyposażenia.

Sterylizacja w piekarniku jest metodą dość szybką i wcale nie pracochłonną.Z tej metody może skorzystać każdy i nie wymaga ona specjalnego sprzętu, wystarczy piekarnik. Jak prawidłowo i jak długo sterylizować słoiki w piekarniku?

Sterylizacja mikrofalowa to jedna z najnowocześniejszych, a właściwie nowoczesnych metod sterylizacji słoików. Proces sterylizacji w kuchence mikrofalowej przebiega bardzo szybko. Jeśli słoiki nie są duże, można sterylizować kilka jednocześnie. Dzięki tej metodzie temperatura w kuchni nie wzrasta, co przy letnich upałach jest ważne.

Należy zaznaczyć, że sterylizacja parowa w domu, a dokładniej poprzez parowanie przy użyciu rondla lub czajnika, to najbardziej sprawdzona, niezawodna i najstarsza metoda sterylizacji pojemników.
Jak prawidłowo sterylizować słoiki parą?

Sterylizacja słoików konserwowych w domu jest bardzo ważnym procesem dla uzyskania końcowego rezultatu podczas przechowywania na zimę. Dlatego przed rozpoczęciem konserwacji należy przygotować i wysterylizować słoiki. Na czym polega sterylizacja pojemników?