kapusta kiszona

Przygotowana według tego przepisu faszerowana kapusta kiszona jest odpowiednia dla tych, którzy lubią majstrować przy zwrotach akcji i w efekcie zaskakiwać swoich bliskich niecodziennymi przetworami. Taka szybka kapusta jest bardzo smaczna i tak przygotowana, że ​​nie trwa długo (niestety).

W tym przepisie powiem Ci, jak marynować kalafior z marchewką na zimę. Marchew nadaje kapuście piękny kolor i pozytywnie wpływa na smak kiszenia. Preparat można przygotować zarówno w słoikach, jak i w dowolnym innym dogodnym dla Ciebie pojemniku. To kolejny plus tego przepisu.

Solony kalafior przygotowany według tego prostego przepisu przypadnie do gustu tym, którzy nie są fanami kalafiora. Delikatna struktura gotowego dania sprawia, że ​​solona kapusta jest idealnym dodatkiem do każdego rodzaju mięs, ryb, a nawet dań przyrządzanych z innych warzyw.

Tak przygotowanej kapusty próbowałam na wakacjach w Bułgarii i jedna z mieszkanek chętnie podzieliła się ze mną swoim przepisem na domową kapustę na zimę. Przygotowanie tego smacznego i zdrowego półmiska warzyw na zimę nie jest wcale trudne. Jedyne czego potrzebujesz to chęci i chłodne miejsce do przechowywania beczek z produktem.

Kapusta kiszona to doskonałe danie dietetyczne, które wolimy przygotowywać na zimę. Najczęściej zimą spożywa się go po prostu z olejem słonecznikowym. Oferujemy dwie opcje przepisu na sałatkę z kiszonej kapusty. Oba przepisy nazywają się: Kapusta prowansalska. Zalecamy wypróbowanie zarówno jednej, jak i drugiej metody gotowania, abyś mógł wybrać tę, która jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia. Należy pamiętać, że drugi przepis wymaga mniej oleju roślinnego.

Kapusta kiszona to bardzo wartościowy i zdrowy produkt spożywczy.Po zakończeniu fermentacji mlekowej zachowuje wiele różnych przydatnych substancji oraz witaminy C, A i B. Sałatki, dodatki i inne dania z kiszonej kapusty poprawiają mikroflorę jelitową i normalizują trawienie.