Zacina się

Mango jest zwykle spożywane na świeżo. Owoce mango są dość miękkie i aromatyczne, ale tylko wtedy, gdy są dojrzałe. Zielone owoce są kwaśne i zbyt trudne do dodania do deserów. Bo można z nich zrobić dżem. Na korzyść tego możemy dodać, że zielone mango zawiera więcej pektyny, dzięki czemu dżem jest gęstszy. Gdy w owocu tworzą się nasiona, ilość pektyny gwałtownie maleje. Jednak podobnie jak wiele owoców tropikalnych, mango w dużych ilościach może powodować nieprzyjemne skutki dla układu trawiennego.

Dżem z derenia ma bardzo jasny, bogaty smak i jest bogaty w pektyny. Dobrze jest posmarować chlebem, nie rozpłynie się. A jeśli dobrze schłodzisz, dżem stanie się miękką marmoladą.

Dżem figowy nie ma specjalnego aromatu, ale nie można tego samego powiedzieć o jego smaku. To bardzo delikatny i, można rzec, pyszny smak, który trudno opisać.Miejscami przypomina suszone truskawki i winogrona, ale każdy ma swoje odczucia. Figi mają wiele nazw. Znamy go pod nazwami „figa”, „figa” lub „jagoda winna”.

Dżem z borówek jest łatwy do wykonania. Trudno jest sortować jagody, ponieważ są bardzo małe i delikatne, ale mimo to warto. Dżem z borówek ma zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie ludowej. Ale to wspaniale, gdy lek okazuje się tak smaczny.

Przetwory z kiwi nie są tak popularne jak na przykład maliny, truskawki czy agrest, ale aby zaskoczyć gości, można przygotować dżem z kiwi. Deser ten można przygotować na różne sposoby. Dzisiaj postaramy się rozważyć najpopularniejsze przepisy wśród gospodyń domowych.

Dżem pigwowy doskonale nadaje się nawet do nadziewania ciast czy bułek. Dzięki gęstej strukturze, małej ilości soku i dużej zawartości pektyny, dżem bardzo szybko się zagotowuje. Jedynym problemem jest zmiękczenie owoców, dzięki czemu dżem będzie bardziej jednorodny. W zależności od upodobań dżem pigwowy można ugotować na dwa sposoby.

Dżem bananowy można przygotować nie tylko na zimę. To wspaniały deser, który przygotowuje się bardzo szybko, prosto i nie da się go zepsuć. Dżem bananowy można przygotować wyłącznie z bananów. I możesz zrobić dżem z bananów i kiwi, z bananów i jabłek, z bananów i pomarańczy i wiele, wiele więcej. Trzeba tylko wziąć pod uwagę czas gotowania i zmiękczania innych produktów.

Dżem imbirowy często przygotowuje się w celu wzmocnienia odporności zimą. Jako samodzielny przysmak imbir jest mało popularny ze względu na zbyt mocny, specyficzny smak. Chyba, że ​​wykażesz się wyobraźnią i przerwiesz ten ostry smak czymś innym, ostrzejszym, ale przyjemnym.

Nie wiesz, co zrobić z ogromnymi zbiorami cukinii? Istnieje świetny sposób na wykorzystanie porządnej porcji tego warzywa w pyszny dżem. Ponadto istnieje wiele sposobów na przygotowanie niezwykłego deseru. W tym artykule znajdziesz najlepszy wybór szerokiej gamy przepisów na robienie dżemu z cukinii. Zacznijmy więc…

Istnieje cała gama przetworów z jabłek, ale gospodynie domowe szczególnie cenią te, których przygotowanie wymaga minimum czasu i wysiłku. Do takich ekspresowych przetworów zalicza się dżem.W przeciwieństwie do dżemu, nie trzeba martwić się o bezpieczeństwo kawałków owoców w gotowym daniu i przezroczystość syropu. Dżem jabłkowy to danie uniwersalne. Można go stosować jako smarowidło na kromkę świeżego pieczywa, jako posypkę do wypieków lub jako sos do naleśników.

Ciernisty, niepozorny krzew agrestu wydaje bardzo smaczne i zdrowe owoce. W zależności od odmiany kolor jagód może być szmaragdowo-zielony, czerwony lub ciemnobordowy. Agrest jest bogaty w witaminy, a jego niska kaloryczność sprawia, że ​​ta jagoda jest doskonałym produktem dietetycznym. Co przygotowuje się z agrestu? Głównymi przetworami są galaretki, konfitury, dżemy i marmolady. Pyszny dżem agrestowy można dość łatwo zrobić samodzielnie. O wszystkich sposobach przygotowania takiego zimowego przygotowania porozmawiamy z Tobą w tym artykule.

Nikt nie kwestionuje dobroczynnych właściwości truskawek, ale każdy ma swoje zdanie na temat sposobów zachowania wszystkich tych dobrodziejstw na zimę. Wszyscy wiedzą, że długotrwała obróbka cieplna zmniejsza ilość witamin w jagodach, ale mimo to nie można się bez tego obejść. Aby dżem truskawkowy zachował swój aromat, witaminy i mikroelementy, gotuje się go bardzo krótko.

Pikantny słodko-kwaśny dżem pomidorowy przyjechał do nas z Włoch, gdzie wiedzą, jak ze zwykłych produktów zrobić coś wspaniałego. Dżem pomidorowy wcale nie jest ketchupem, jak mogłoby się wydawać. To coś więcej - wykwintnego i magicznego.

Dżem winogronowy jest dość łatwy w przygotowaniu. Z wyglądu jest to przezroczysta, galaretowata masa o bardzo delikatnym zapachu i smaku. Aby dodać „skórkę” do dżemu winogronowego, przygotowuje się go ze skórką, ale bez nasion. Brzmi to trochę dziwnie, ale w rzeczywistości wcale nie jest trudne. Winogrona ze skórką mają intensywniejszy kolor, a skórki zawierają mnóstwo witamin, których nie należy wyrzucać.

Rabarbar to rozłożysta roślina z rodziny gryczanych, przypominająca wyglądem łopian. Szerokie, duże liście nie są zjadane; do gotowania używa się jedynie długich, mięsistych łodyg. Smak ogonków rabarbaru jest słodko-kwaśny, dlatego doskonale nadają się do przygotowywania pierwszych dań i słodkich deserów. Jednym z najpopularniejszych przetworów rabarbarowych jest dżem. Przygotowuje się go dość szybko i bardzo prosto. W tym artykule porozmawiamy o wszystkich zawiłościach robienia dżemu.

Proponowany w tym przepisie konfitura wiśniowa nie jest mdła, ma gęstą konsystencję i jest lekko kwaskowata.Kardamon dodaje szlachetności preparatowi i nadaje przyjemny, subtelny aromat. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, podczas robienia dżemu wystarczy dodać trochę więcej cukru.

Jeśli na Twojej działce rosną zarówno maliny, jak i jeżyny, możesz przygotować na zimę ten wspaniały dżem malinowy z jeżynami. Prawdopodobnie już wiesz, jak dobre są wszystkie przetwory z tymi jagodami.

Jeśli nie robisz dżemu morelowego ze względu na twarde żyłki lub nie lubisz przecierać mieszanki przez sito, to ten sposób na dżem morelowy jest dla Ciebie. Powiem Ci, jak szybko i łatwo zrobić gęsty, gładki, delikatny i smaczny dżem jabłkowo-morelowy.

Dżem dyniowo-jabłkowy to idealna konfitura, która uzupełni bukiet smakowy kulinarnych rozkoszy w postaci naleśników, bruschetty i domowych wypieków. Dzięki delikatnemu smakowi domowy konfitur dyniowo-jabłkowy można stosować jako dodatek do wypieków lub jako samodzielne danie deserowe.

Dżem to produkt o konsystencji galarety, zawierający kawałki owoców. Przygotowanie pysznego dżemu śliwkowo-truskawkowego w domu jest dość łatwe, jeśli przestrzegasz zasad gotowania.Główną różnicą między dżemem a innymi podobnymi przetworami jest to, że owoce muszą być dobrze ugotowane.