Dżemy - przepisy na zimowe przetwory

Pachnące i dojrzałe truskawki świetnie komponują się z soczystymi i słodkimi pomarańczami. Z tych dwóch głównych składników dzisiaj postanowiłam zrobić pyszny, zdrowy dżem surowy, który nie wymaga gotowania, według bardzo prostego, domowego przepisu.

Ten prosty przepis na konfiturę wiśniową z galaretką dedykuję tym, którzy mają w zamrażarce zeszłoroczne wiśnie i nie mają gdzie włożyć nowych.W takiej sytuacji po raz pierwszy przygotowałam taką galaretkę wiśniową. Chociaż po tym incydencie nie raz robiłam galaretkę ze świeżych wiśni.

Wcześniej gospodynie domowe musiały wkładać wiele wysiłku, aby zrobić gęsty dżem truskawkowy. Jagody najpierw rozdrobniono tłuczkiem do ziemniaków, następnie powstałą masę gotowano z cukrem przez kilka godzin, a proces wrzenia następował przy ciągłym mieszaniu przedmiotu obrabianego.

Proponowany w tym przepisie konfitura wiśniowa nie jest mdła, ma gęstą konsystencję i jest lekko kwaskowata. Kardamon dodaje szlachetności preparatowi i nadaje przyjemny, subtelny aromat. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, podczas robienia dżemu wystarczy dodać trochę więcej cukru.

Jagody tarniny nie są popularne do przechowywania na zimę – i to na próżno, bo przydadzą się, zwłaszcza zimą, kiedy muszą wesprzeć układ odpornościowy. Pyszne, domowe dżemy i kompoty z tarniny są wspaniałym dodatkiem na podwieczorek, a ich przygotowanie nie jest aż tak kłopotliwe.

Bardzo popularna jest duża jagoda melona o doskonałym smaku.Jest spożywany nie tylko świeży. Wiele gospodyń domowych przystosowało się do zbioru melona na zimę. Należą do nich syropy, konfitury, dżemy i kompoty. Dzisiaj przyjrzymy się bliżej opcjom i metodom robienia dżemu melonowego. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać instrukcji, procedura gotowania nie powinna być trudna nawet dla początkujących kucharzy.

Nie oznacza to, że jeżyny można znaleźć w ogrodach na całym świecie. Szczęśliwym posiadaczom krzewów jeżyn na swojej działce można tylko pozazdrościć. Na szczęście jeżyny można kupić na lokalnych targowiskach lub w sklepach w trakcie sezonu, a mrożone jagody można kupić o każdej porze roku. Jeśli staniesz się posiadaczem określonej ilości jeżyn, radzimy zrobić z nich dżem. Słoik aromatycznego przysmaku ogrzeje Ciebie i Twoich gości letnim ciepłem w zimowe miesiące.

Zimowe przetwory z brzoskwiń cieszą się coraz większą popularnością. Dzięki pracy hodowców brzoskwinie można teraz uprawiać w północnych regionach. Ponadto sklepy zapewniają mnóstwo różnych owoców, więc zakup brzoskwiń nie jest trudny. Co można z nich ugotować? Najpopularniejsze są kompoty, syropy i dżemy. To właśnie na zasadach robienia dżemów skupimy się dzisiaj naszą uwagę.

Pęczki czerwonych porzeczek zwisające późnym latem z bujnych zielonych krzewów są prawdziwą ozdobą ogrodu. Z tej jagody przygotowuje się różne przetwory, ale najbardziej wszechstronny jest dżem. Można nim posmarować pieczywo, zastosować jako nadzienie do wypieków, a jeśli chcemy schłodzić, dodać dżem do wody mineralnej i otrzymać doskonały napój owocowy. Dzisiaj przyjrzymy się szczegółowym instrukcjom przygotowania dżemu z czerwonej porzeczki i mamy nadzieję, że nasze rekomendacje kulinarne będą dla Ciebie przydatne.

Wiele osób uprawia w swoich ogrodach czarne porzeczki. Nowoczesne odmiany tej jagody wyróżniają się dużymi owocami i słodkim deserowym smakiem. Porzeczki są łatwe w pielęgnacji i bardzo wydajne. Po zebraniu wiadra czarnego piękna gospodynie domowe myślą o recyklingu go na zimę. Daniem, które ludzie bez przerwy próbują przygotować, jest dżem z czarnej porzeczki. Warty uwagi jest dżem gęsty, aromatyczny, zawierający ogromną ilość witamin. Przygotowuje się go na różne sposoby. Przeczytaj więcej o technologiach gotowania w tym materiale.

Kiedy gruszki dojrzewają w ogrodach, gospodynie domowe gubią się w poszukiwaniu różnych przepisów na przygotowanie ich na zimę. Świeże owoce są źle przechowywane, więc nie ma zbyt wiele czasu na myślenie i konkretne działania.

Jasny dżem o bogatej bursztynowej barwie i niepowtarzalnym aromacie, sporządzony ze świeżych pomarańczy, coraz częściej podbija serca gospodyń domowych. Przygotowanie tego przysmaku nie jest wcale trudne. W tym artykule postaramy się zrozumieć wszystkie zawiłości samodzielnego przygotowania dania deserowego z pomarańczy.

Ostatnio przetwory cytrynowe nie są nowością. Dżemy cytrynowe, a także zwykłe konfitury i dżemy z jabłek, wiśni i śliwek coraz częściej można spotkać na sklepowych półkach. Produkt możesz przygotować samodzielnie, korzystając z minimalnego zestawu składników. Urozmaicenia dodaje się poprzez doprawianie przysmaku przyprawami lub dodanie innych odmian owoców cytrusowych. W tym artykule porozmawiamy o wszystkich sposobach przygotowania deseru cytrynowego.

Irga to bardzo smaczna jagoda. Często toczy się walka z ptakami o zbiory tej fioletowej piękności. Jeśli Twoja już dotarła, a jagoda została bezpiecznie zebrana, to czas pomyśleć o przygotowaniach. Zapraszamy do przygotowania pysznego dżemu. Technologia przygotowania takiego deseru jest bardzo prosta i nie powinna sprawiać najmniejszych trudności. Ale przede wszystkim…

Jednym z najskuteczniejszych środków wspierających odporność zimą jest dżem z wiciokrzewu. Przygotowuje się go na różne sposoby. Niektórzy lubią dżem z nasionami, inni wolą masę galaretowatą.W przypadku nasion konfitura okazuje się lekko cierpka, natomiast konfitura mielona ma delikatniejszy smak i konsystencję. Ale obie opcje są równie zdrowe i smaczne.

Dżem pieprzowy wytwarza się z mieszanki papryki – chili (ostrej) i papryki. Możesz zmienić proporcje tych dwóch papryczek, aby uzyskać ostrzejszy lub „bardziej miękki” dżem. Cukier wchodzący w skład dżemu tłumi gorycz i sprawia, że ​​słodko-kwaśny, palący dżem jest niezbędny do nuggetsów, dań serowych i mięsnych.

Topinambur, czyli inaczej gruszka ziemna, to nie tylko roślina warzywna, ale magazyn zdrowia! Korzenie bulwiaste, liście i kwiaty również mają korzystne właściwości. Zieloną część rośliny i łodygi kwiatowe wykorzystuje się do karmienia zwierząt, przygotowuje się z nich także pyszną herbatę. Bulwy przeznaczone są do spożycia, zarówno surowe, jak i poddane obróbce cieplnej. Gruszka ziemna jest szczególnie ceniona przez osoby chore na cukrzycę, ponieważ skład roślin okopowych tej rośliny zawiera niezbędną dla nich inulinę. Fruktoza wytwarzana z inuliny może zastąpić cukier u diabetyków, dlatego przetwory z topinamburu cieszą się coraz większą popularnością wśród osób z tej kategorii.

Śliwki to suszone śliwki dowolnej odmiany.Z tych suszonych owoców sporządza się kompoty, przygotowuje nadzienia do słodkich wypieków, a także zastępuje nimi słodycze. A to jeszcze nie wszystko! Dla gości można na przykład przygotować niezwykły deser - dżem z suszonych śliwek. Nie wierzysz mi? Następnie zwracamy uwagę na dwa pyszne przepisy na robienie dżemu z suszonych śliwek.

Śliwka wiśniowa należy do rodziny śliwkowych i wygląda do nich bardzo podobnie. Kolor owoców może być bardzo różnorodny: żółty, bordowy, czerwony, a nawet zielony. Wewnątrz śliwki wiśniowej znajduje się duży pestkowiec, który u większości odmian jest bardzo trudny do oddzielenia od miąższu. Smak owoców jest dość kwaśny, ale to nie przeszkadza w przygotowywaniu niesamowitych dań deserowych. Jednym z nich jest dżem. Dzisiaj postaramy się zrozumieć wszystkie zawiłości procesu przygotowania tego przysmaku w domu.

W środku lata krzaki malin dają wspaniałe zbiory dojrzałych, aromatycznych jagód. Po zjedzeniu dużej ilości świeżych owoców powinieneś poważnie pomyśleć o wykorzystaniu części zbiorów na zbiór zimowy. W Internecie można znaleźć ogromną różnorodność przepisów na przygotowanie zapasów malin na zimę. W tym artykule znajdziesz wybór przepisów poświęconych konfiturom malinowym. Po przestudiowaniu wszystkich dostarczonych przez nas informacji na pewno znajdziesz najlepszy sposób na zrobienie dżemu z dojrzałych jagód.

Dżem cebulowy, czyli konfitura, przypisuje się Włochom i Francuzom. Nie dowiemy się, kto dokładnie wpadł na pomysł zrobienia dżemu cebulowego, ale po prostu go przygotujemy i będziemy cieszyć się tym niezwykłym smakiem.

Dżem miętowy to produkt wyjątkowy. Delikatny, orzeźwiający i orzeźwiający. Jest tak piękny, że aż szkoda go jeść. Ale mimo to przygotowujemy go do spożycia, dlatego dbamy o to, aby smak był równie fantastyczny jak sam dżem.

Dżem Ranetki różni się od zwykłego dżemu jabłkowego przede wszystkim smakiem. Ranetki są bardziej kwaśne i cierpkie, ale to właśnie sprawia, że ​​niebiański dżem jabłkowy jest tak wyjątkowy.

Przede wszystkim musisz zdecydować, czym jest „Victoria”? W rzeczywistości jest to powszechna nazwa wszystkich odmian wczesnych truskawek i truskawek ogrodowych.

Wczesne odmiany mają wyjątkowy smak i aromat. Dlatego tak ważne jest, aby go nie zepsuć i zachować wszystkie te cechy na zimę. Gdy zimą otworzysz słoik dżemu truskawkowego, zapach truskawek natychmiast wywabi wszystkich członków Twojej rodziny z pokoju.

Miłośnicy słodko-kwaśnych smaków zdecydowanie powinni spróbować dżemu z maliny moroszki.To jagoda północna, którą miejscowi nazywali „jagodą królewską”, ponieważ w odległej przeszłości maliny moroszki niezmiennie trafiały na królewski stół.