Sterylizacja słoików

Sterylizacja pełnych (napełnionych) słoików to kolejna metoda niszczenia mikroorganizmów przyczyniających się do szybkiego psucia się konserw, a także sterylizacja pustych słoików i pokrywek. Sterylizacja pełnych słoików to kolejny sposób na bezpieczne przechowywanie domowych przetworów na zimę. Oraz jak prawidłowo sterylizować pełne słoiki.

Z tej metody sterylizacji słoików w domu może skorzystać bardzo ograniczona liczba osób, gdyż zmywarka z funkcją sterylizacji nie jest zbyt częstym gościem w domach naszych współobywateli.

Sterylizacja w bojlerze podwójnym jest metodą bardzo szybką i wygodną, ​​aczkolwiek w letnie upały powoduje dodatkowe ogrzewanie pomieszczenia. Metoda ta jest bardzo podobna do metody sterylizacji parowej na patelni. Tyle, że korzystając z kotła podwójnego nie potrzebujemy już dodatkowego wyposażenia.

Sterylizacja w piekarniku jest metodą dość szybką i wcale nie pracochłonną. Z tej metody może skorzystać każdy i nie wymaga ona specjalnego sprzętu, wystarczy piekarnik. Jak prawidłowo i jak długo sterylizować słoiki w piekarniku?

Sterylizacja mikrofalowa to jedna z najnowocześniejszych, a właściwie nowoczesnych metod sterylizacji słoików. Proces sterylizacji w kuchence mikrofalowej przebiega bardzo szybko. Jeśli słoiki nie są duże, można sterylizować kilka jednocześnie. Dzięki tej metodzie temperatura w kuchni nie wzrasta, co przy letnich upałach jest ważne.

Należy zaznaczyć, że sterylizacja parowa w domu, a dokładniej poprzez parowanie przy użyciu rondla lub czajnika, to najbardziej sprawdzona, niezawodna i najstarsza metoda sterylizacji pojemników.
Jak prawidłowo sterylizować słoiki parą?

Sterylizacja słoików konserwowych w domu jest bardzo ważnym procesem dla uzyskania końcowego rezultatu podczas przechowywania na zimę. Dlatego przed rozpoczęciem konserwacji należy przygotować i wysterylizować słoiki. Na czym polega sterylizacja pojemników?