Szybkie lekko solone ogórki - jak szybko ugotować lekko solone ogórki.

Składniki na „małą sól”:

- oczywiście ogórki - 1,5 kg;

- koperek (pęczek z parasolami);

— pieprz czarny (groszek) – 6-7 groszków;

— ziele angielskie -4 -5 groszek;

- mięta (lepsza jest mięta pieprzowa, ale jeśli nie, wystarczy dowolna odmiana) - 4-5 gałązek;

- cukier - 1 herbata. FAŁSZ;

- sól - 3,5 stołu. FAŁSZ;

- i oczywiście limonka - 4 średniej wielkości kawałki.

Jak gotować lekko solone ogórki z sokiem z limonki.

Po zebraniu wszystkiego, czego potrzebujesz do marynowania ogórków według tego domowego przepisu, możemy rozpocząć gotowanie.

Na początek zmiel w moździerzu groszek z dwóch rodzajów pieprzu i części soli (2,5 łyżki).

Z limonek, które zostały już umyte i dobrze wytarte na drobnej tarce, usuń skórkę i dodaj ją do mieszanki utartej soli i pieprzu.

Należy wycisnąć sok z „obranych” w ten sposób owoców cytrusowych.

Miętę i koperek drobno posiekać – liście i łodygi razem, nie rozdzielać.

W przypadku wstępnie umytych ogórków należy odciąć końce po obu stronach i pokroić każdy ogórek na 2-4 kawałki. Liczba części, które otrzymasz, zależy od rozmiaru.

Ogórki przekładamy do głębokiej miski, zalewamy mieszaniną z zaprawy, zalewamy sokiem z limonki i dokładnie mieszamy.

Następnie dodaj pozostałe posiekane warzywa i sól do ogórków i ponownie wymieszaj.

Szybkie, lekko solone ogórki z sokiem z limonki, przygotowane według naszej autorskiej receptury, możesz skosztować w zaledwie pół godziny. Podczas serwowania zaleca się usunięcie przylegającej soli z ogórków i pozbycie się nadmiaru zieleni.

Ten przepis na szybkie marynowanie ogórków jest bardzo wygodny, z kategorii „goście na wyciągnięcie ręki”. Przygotowane z jego użyciem lekko solone ogórki mają „ciekawy” aromat i przyjemną limonkową kwaskowatość.