Sok brzozowy - korzyści i szkody dla organizmu. Jak zachować korzystne właściwości soku brzozowego.

Dobroczynne właściwości soku brzozowego polegają nie tylko na tym, że rozpuszcza on gromadzące się w organizmie człowieka sole fosforanowe i węglanowe, ale także usuwa z organizmu szkodliwe substancje i metale ciężkie, a także zwiększa właściwości ochronne organizmu, wzmacniając układ odpornościowy.

Wszyscy wiedzą, że wiosną większość ludzi cierpi na zwiększone zmęczenie i niedobory witamin. W tym czasie mechanizmy obronne organizmu są słabe w swojej funkcji. Dlatego wczesną wiosną większość ludzi jest narażona na przeziębienia. Pojawienie się w tym okresie soku brzozowego jest bez wątpienia ogromną korzyścią, ponieważ jest doskonałym sposobem na przywrócenie sił i poprawę zdrowia. Lekarze zalecają przyjmowanie 1 lub 3 szklanek soku brzozowego w ciągu dnia przez 2 lub 3 tygodnie wczesną wiosną, aby zwalczyć wiosenną senność i niedobór witamin.

Zdjęcie. Piłbym i piłem sok brzozowy - zalecają lekarze

Należy jednak wziąć pod uwagę również fakt, że dla osób skłonnych do alergii na pyłki, spożywanie sok brzozowy może wyrządzić wielką krzywdę.Dla takich osób picie soku brzozowego, pomimo wszystkich jego zalet, jest bezwzględnie przeciwwskazane. Powstałe reakcje alergiczne w tym przypadku mogą nawet zagrozić życiu człowieka.

Zdjęcie. Największą zaletą soku brzozowego jest picie go na świeżo.

Świeży sok brzozowy podczas przechowywania ma tendencję do zmiany swojej struktury. Najzdrowszy, świeżo zebrany sok brzozowy. To w nim znajduje się maksymalna liczba właściwości leczniczych. Świeżo zebrane Sok brzozowy to wspaniały orzeźwiający napój leczniczy o lekko słodkim smaku.

Zdjęcie. Naturalny sok brzozowy – korzyści dla organizmu

Sok brzozowy – kiedy zbierać

Mniej więcej pod koniec marca drzewa zaczynają wydzielać soki. W przypadku brzozy proces ten jest wyjątkowy i nazywany jest „płaczącą brzozą”. W tym czasie można zaobserwować krople soku kapiące z gałęzi, nawilżające glebę wokół drzewa. Zjawisko to trwa około 20 dni. To właśnie w tym okresie zbierają Sok z brzozy.

Warto jednak wiedzieć, że zbieranie soku brzozowego na terenach przemysłowych, przy ruchliwej autostradzie czy w mieście nie przyniesie żadnych korzyści, a jedynie zaszkodzi organizmowi. Brzoza, podobnie jak inne rośliny, może gromadzić metale ciężkie i odpady przemysłowe przedostające się do powietrza, gleby i wód gruntowych. Dlatego lepiej jest zbierać sok brzozowy w miejscu bezpiecznym dla środowiska, a mianowicie w odległym lesie lub nad brzegiem rzeki.

Po zrozumieniu korzyści i szkód soku brzozowego dla organizmu czas się przekonać jak prawidłowo zbierać sok brzozowy I jak zachować korzystne właściwości soku brzozowego.