Marynowane bukiety pomidorów i papryki w słodkiej marynacie

Asortyment pomidorów i papryki uzupełni dania wymagające przyjemnego słodko-kwaśnego pomidorowego smaku. Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże Ci szybko dokonać takiego przygotowania, nawet dla początkujących.

Składniki na 1 litrowy słoik:

• pomidory - ile zmieści się w słoiku;
• słodka papryka - 1-2 szt .;
• 8 groszków ziela angielskiego;
• 1 liść laurowy;
• 1 słodka papryka;
• 3 ząbki czosnku;
• parasol koperkowy;
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
• 1 łyżka. łyżka octu;
• 1 łyżka. łyżka soli.

Jak marynować różne pomidory i paprykę

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić rozpoczynając przygotowanie, jest umycie pomidorów i usunięcie łodyg. Wybieraj jędrne, małe, czerwone owoce. Każdą z nich nakłuwamy wykałaczką, aby podczas zalewania wrzątkiem skórka pomidora nie pękła.

Umyj słodką paprykę, usuń łodygi i pokrój w plasterki.

Czosnek - obierz ze skórki.

Wcześniej na spód połóż koperek z czosnkiem i przyprawami przygotowany litrowe słoiki.

Pomidory i plasterki papryki szczelnie zapakuj do słoików. Na wierzchu połóż parasol z koperkiem.

Napełnij pomidory przyprawami wrzącą wodą. Niech lekko ostygnie. Ostrożnie wlej wodę z powrotem do pojemnika i ponownie postaw na kuchence, aby się zagotowała.

W międzyczasie dodaj cukier, sól i ocet na górę słoika.Napełnione słoiki produktem zalać świeżo przegotowaną wodą i szybko zamknąć. Odwróć wybrane pomidory i paprykę do góry nogami i zawiń na jeden dzień.

Najlepszym miejscem do przechowywania takich marynowanych przetworów jest chłodne miejsce.

Pyszny, letni, aromatyczny asortyment pomidorów i papryki jest spożywany natychmiast.