Arbuzy w puszkach na zimę - domowy przepis ze zdjęciami, jak puszkować arbuzy w słoikach.

Aby przygotować arbuzy, możesz wziąć dowolne odmiany: „Astrachań” i „Ogonyok”… najważniejsze jest to, że nie są przejrzałe.

Do trzylitrowego słoika potrzeba około 2-2,5 kg arbuza, 90 gramów octu i około 1,5 litra marynaty.

Marynatę do arbuzów przygotowuje się w proporcji na litr wody: 1 łyżka. sól, 2 łyżki. l. Sahara.

I jak zachować arbuzy na zimę.

Najpierw należy je dokładnie umyć i wysuszyć.

Jest to bardzo wygodne, jeśli arbuzy są małe. Następnie można je pokroić w kółko na małe kawałki, które można wygodnie umieścić w czystym, wysterylizowanym słoiczku. Ale duże jagody (w końcu arbuz to jagoda) można pokroić w wygodne kostki, z których całkiem sporo zmieści się w słoiku.

Teraz musisz przygotować prostą marynatę do arbuzów. Aby to zrobić, zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia i wlej arbuzy umieszczone w słoikach. Należy pamiętać, że marynaty nie trzeba wylewać do samego brzegu, należy pozostawić miejsce na ocet, który dodamy po obróbce cieplnej słoików.

Przygotowane preparaty przykryć pokrywkami i od zagotowania nastawić na pasteryzację na 10 minut.

Następnie wyjmij słoik z patelni, dodaj ocet i zwiń kluczem. Odwróć go do góry nogami i zawiń w koc na jeden dzień.

Przepis jest łatwy, przechowywanie jest proste - w spiżarni w temperaturze pokojowej.

Pyszne arbuzy w puszkach, podawane z daniami głównymi lub po prostu jako oryginalny deser, sprawią każdemu niezrównaną przyjemność. Rozkoszuj się pyszną przekąską przygotowaną w niecałą godzinę.