Miód arbuzowy to pachnący, pyszny dżem z soku arbuzowego na zimę. Jak przygotować nardek z miodem arbuzowym.

Jak zrobić dżem arbuzowo-miodowy na zimę. Proces ten można z grubsza podzielić na trzy etapy.

W pierwszym etapie powiem Ci, jak zrobić sok z arbuza.

Dojrzałe i soczyste arbuzy należy dokładnie umyć, a następnie trzymając arbuza nad miską (aby potrzebny nam sok nie wylał się na marne), pokroić na cztery części.

Następnie, jakby zeskrobując, za pomocą łyżki oddziel miąższ arbuza od skórki.

Posiekaj powstałą czerwoną soczystą masę, włóż ją do bawełnianej serwetki i kładąc ładunek na wierzchu, wyciśnij sok z arbuza.

Następnym krokiem jest zrobienie syropu z soku z arbuza.

Wszystko tutaj jest mniej więcej przewidywalne – sok trzeba zagotować i zagęścić. Odbywa się to po prostu - przy ciągłym mieszaniu podgrzej sok i pozwól mu się zagotować.

Nie pozwalając mu ostygnąć, przecedź przez gazę złożoną w 3-4 warstwach.

Syrop arbuzowy jest w zasadzie gotowy. Jeśli chcesz przygotować syrop, wystarczy go ponownie zagotować i wlać do czystych przygotowanych naczyń.

Cóż, przechodzimy do trzeciego etapu i uczymy się, jak zrobić miód arbuzowy.

Kontynuujemy gotowanie soku, najpierw nie zwiększając płomienia na palniku, a następnie stopniowo zmniejszając go do minimum i regularnie mieszając. Robimy to, aby uniknąć poparzenia.

W idealnym przypadku konieczne jest kontynuowanie gotowania, aż objętość soku z arbuza będzie wynosić około połowy pierwotnej objętości. Podczas gotowania, jak w przypadku każdego innego dżemu, nie zapomnij usunąć powstałej piany.

Gotowość naszego pachnącego nardka z miodem arbuzowym poznajesz po gęstej konsystencji i karmelowo-brązowym kolorze.

Zimą taki pyszny dżem arbuzowy można po prostu dodać do herbaty, a także wykorzystując nasz preparat jako bazę i wykazując się kulinarną wyobraźnią, przygotować wiele dań i deserów, które zachwycą Twoją ochotę na słodycze.