Sok morelowy z miąższem – przepis na pyszny domowy sok morelowy na zimę.
Aby przygotować sok morelowy z miąższem, będziesz potrzebować dojrzałych owoców. Odpowiednie są również przejrzałe, ale bez pleśni, zgniłych obszarów i innych oznak zepsucia produktu.
Sok morelowy przygotowany w domu można bez obaw podawać dzieciom, gdyż nie zawiera barwników, konserwantów ani innych niebezpiecznych związków. Jeśli spróbujesz zrobić sok według tego prostego, domowego przepisu, nie zamienisz go na żaden inny.
Przygotowanie soku wymaga posiadania następujących składników:
- morele, 5 kg. lub 4 litry puree z masy morelowej;
- woda, 1,5 l.
- cukier, 500 gr.
Jak gotować:
Z owoców usuwamy nasiona, kroimy je na kawałki, usuwamy zepsute miejsca, jeśli są, wkładamy do emaliowanej miski i podpalamy. Aby zapobiec spaleniu mieszanki, dodaj niewielką ilość wody.
Po zagotowaniu odczekaj 5 minut i wyłącz.
Gdy mieszanina trochę ostygnie, przetrzyj ją przez sito.
Oddzielnie przygotuj syrop cukrowy.
Cukier i puree z moreli wymieszać, gotować 10 minut, rozlać do słoików. Sterylizacja słoików o pojemności 500 ml - 15 minut, 1000 ml. - 20 minut.
Pyszne domowe przetwory na zimę przechowujemy w ciemnym, chłodnym miejscu. W razie potrzeby sok morelowy z miąższem można przed użyciem rozcieńczyć wodą.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
